Biji delima merah ruby bukan sahaja menjadi hiasan untuk hidangan perayaan. Rasa luar biasa mereka akan melengkapi pelbagai salad, dari daging hingga vegetarian. Sangat disarankan untuk menyediakan salad dengan delima pada musim gugur-musim sejuk, kerana buah ini juga merupakan sumber vitamin semula jadi.
Salad gelang delima
Anda perlu:
- 500 gram bit;
- 500 gram kentang;
- 500 gram daging ayam rebus;
- 500 gram lobak merah;
- 250 gram mayonis;
- 100 gram biji delima;
- 150 gram bawang;
- 0.5 sudu teh garam;
- 2-4 st. sudu minyak sayuran.
Basuh kentang, bit dan wortel, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air sejuk. Masukkan sayur-sayuran ke atas api, didihkan, kecilkan api dan masak dengan api sederhana.
Rebus sayur hingga lembut, kentang dan wortel selama lebih kurang 20 minit, bit selama lebih kurang 40-60 minit. Toskan dan sejukkan sayur-sayuran.
Basuh bawang, kupas dan cincang. Kupas buah delima, pilih bijirin. Potong ayam rebus menjadi kiub kecil.
Panaskan kuali dan tuangkan 1-2 sudu besar. sudu minyak sayuran. Masukkan daging ayam ke dalam minyak panas dan goreng, kacau sekali-sekala, selama 3-4 minit, masukkan garam. Angkat ayam dan masukkan bawang ke dalam minyak yang sama, kacau sekali-sekala, goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana selama 2-3 minit.
Satukan ayam goreng dan bawang ke dalam mangkuk yang dalam dan kacau. Potong semua sayur rebus menjadi kepingan. Masukkan kentang dalam bentuk cincin pada lapisan pertama di atas pinggan. Agar cincin tetap rata, lebih baik meletakkan gelas terbalik di tengah pinggan.
Gris lapisan kentang dengan 3-4 sudu besar. sudu besar mayonis. Masukkan wortel di atasnya dan juga minyak dengan beberapa sudu besar mayonis.
Lapisan ketiga akan menjadi campuran ayam dan bawang, gris dengan mayonis lagi (2-3 sudu besar). Lapisan terakhir adalah bit, gris lebih tebal: 3-4 sudu besar. sudu besar mayonis.
Masukkan salad ke atas dengan biji delima dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Selepas itu, salad Gelang Delima sudah siap, keluarkan gelas dan hidangkan.
Salad dengan delima dan kacang: resipi langkah demi langkah
Rasa salad berkhasiat ini adalah gabungan produk tradisional dan perisa kacang ringan dengan rasa eksotis biji delima yang manis dan masam. Bahan yang disenaraikan cukup untuk 6 hidangan.
Anda perlu:
- 300 gram dada ayam atau fillet;
- 1 kentang;
- 1 bit;
- 1 lobak merah;
- 1 biji delima;
- 1 kepala bawang;
- 270-300 gram kacang;
- cuka epal atau cuka meja 9%;
- gula perap;
- mayonis secukup rasa;
- garam secukup rasa.
Rebus semua sayur kecuali bawang dan dada ayam. Sejukkan sayur-sayuran dan potong atau parut halus. Kupas kacang, goreng dalam kuali dan potong.
Kupas dan potong bawang, tumis dengan air mendidih, toskan airnya. Tuangkan perapan: 2 sudu besar. l. cuka, sedikit air dan gula secukupnya. Perap bawang selama 15-20 minit. Kemudian peras dengan ringan, jika anda tidak menyukai rasa cuka, anda boleh membilas bawang dengan air sejuk.
Letakkan makanan secara bergantian, sehingga hidangan akan menjadi lebih menarik. Garam setiap lapisan secukup rasa dan minyak dengan mayonis.
Lapisan pertama ialah kentang.
Lapisan kedua adalah bit yang diparut pada parut kasar.
Lapisan ketiga adalah fillet ayam cincang.
Lapisan keempat adalah kacang cincang.
Lapisan keempat adalah parut wortel pada parut kasar.
Lapisan kelima adalah biji delima.
Salad delima dan ayam
Delima dan ayam membentuk rasa yang ideal, dan kerana kandungan kalori minimum, bahkan mereka yang mengikuti sosok langsing dapat menggunakan salad yang disediakan sesuai dengan resipi ini.
Anda perlu:
- 1/2 dada ayam;
- 1 biji delima;
- 1 oren;
- 50 g salad hijau, merah dan arugula;
- 1 sudu kecil epal sider cuka;
- garam, lada secukup rasa;
- 2 sudu besar minyak zaitun.
Sekiranya anda tidak menemui jenis salad yang terdapat dalam ramuan, anda boleh menggantinya dengan "Iceberg" atau hanya kubis Cina. Rasa hidangan akan berubah sedikit, tetapi tidak secara mendadak.
Proses pembuatan salad
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil, taburkan dengan rempah dan goreng hingga kekuningan. Bilas ramuan sehingga bersih dan potong halus.
Kupas oren dan masukkan ke dalam kepingan, potong menjadi kiub. Kupas buah delima dan angkat bijinya.
Satukan semua bahan yang telah siap, campurkan dengan lembut dengan dua sudu. Musim dengan minyak zaitun dan cuka sari apel dan gerimis di atas salad. Anda boleh menghidangkannya dengan segera, hidangan tidak memerlukan masa untuk merendam.
Resipi salad dengan delima dan keju
Anda perlu:
- fillet ayam dari 1 payudara;
- 1 biji delima;
- 170 g crouton roti putih;
- 140 gram keju;
- 150 gram lobak Korea pedas;
- 1 kepala bawang;
- mayonis atau yogurt klasik.
Basuh ayam dan potong sedikit. Gorengnya dalam kuali yang sudah berminyak hingga coklat keemasan.
Ambil beberapa keping roti putih dan potong dadu, keringkan di dalam ketuhar. Lepaskan biji delima. Cincang bawang halus ke dalam cincin dan tumis dalam kuali yang sama dengan anda menggoreng daging ayam.
Ambil hidangan yang dalam dan indah dan gabungkan semua ramuan salad buah delima di dalamnya. Sediakan rias yogurt mayonis atau klasik dan musim dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan kuah di atas salad sebelum disajikan dan kacau hingga sebati.
Resipi salad delima dan daging lembu
Makanan ringan delima ini disebut "Air Mata Lelaki" dengan alasan. Salad memenuhi semua kualiti yang diperlukan dari hidangan lelaki; sedap, enak dan agak pedas. Untuk anak perempuan, daging lembu, jika dikehendaki, boleh diganti dengan ayam atau ayam belanda yang lebih diet.
Anda perlu:
- 0.5 kg daging (daging lembu atau ayam belanda);
- 100 ml jus lemon;
- 3 ubi kentang;
- 1 biji delima;
- 2 biji bawang;
- 5 biji telur;
- 5 g gula;
- garam, mayonis.
Basuh daging dan letakkan di dalam periuk, tutup dengan air, garam, tambahkan daun salam dan rebus hingga lembut. Sejukkan daging dan potong.
Rebus kentang (20 minit) dan telur (10 minit) secara berasingan. Kupas telur dan potong dengan pemotong telur atau pisau. Kupas ubi kentang dan parut pada parutan halus.
Kupas bawang dan potong setengah cincin nipis, perap dalam jus lemon selama seperempat jam. Anda boleh menggunakan cuka sari apel untuk ini jika anda suka. Selepas 15 minit, toskan perapan dan tumiskan bawang dengan ringan.
Salad diletakkan di atas pinggan rata besar berlapis-lapis, anda boleh memberikan salad bentuk apa pun: bulat, persegi atau bentuk apa pun. Masukkan separuh daging cincang di dasar salad, salutkan dengan mayonis.
Masukkan separuh bawang ke lapisan kedua, kemudian kentang, juga salutkan dengan mayonis. Masukkan telur cincang di atas kentang, kemudian bawang kedua, daging dan lapisan atas mayonis. Tutup semua di atasnya dengan biji delima.
Cara membuat salad delima dan jagung
Menambah biji delima manis dan masam ke jagung manis selain salad daging klasik akan memberi anda rasa baru.
Anda perlu:
- 200 gram daging lembu atau ayam;
- 100 gram kacang;
- 1/2 tin jagung;
- 3 biji telur;
- 1 lobak merah;
- 2 kentang kecil;
- daun salam dan kacang polong;
- 1 biji delima;
- garam, mayonis secukup rasa.
Sediakan semua ramuan salad. Bilas daging dan rebus dalam air masin. Untuk rasa, tambahkan daun salam dan kacang polong ke dalam air.
Rebus wortel, kentang dan telur secara berasingan. Keringkan kacang di dalam ketuhar dan potong. Potong atau parut sayur-sayuran rebus, telur dan daging.
Pilih hidangan dengan ukuran yang tepat untuk salad dan gariskan bahagian bawah dengan bungkus plastik. Mula menyusun salad.
Lapisan bawah salad akan terdiri daripada wortel parut, salutkan dengan mayonis. Kemudian letakkan lapisan kacang cincang, mayonis, jagung, mayonis, mayonis telur cincang.
Kemudian daging lembu dan kentang dibentangkan dan juga dioleskan dengan mayonis. Setelah meletakkan lapisan terakhir, tap sedikit salad. Sekarang pilih hidangan di mana anda akan menyajikan salad di atas meja.
Letakkan pinggan ini dengan kuat di lapisan atas salad dan balikkan, angkat plastik. Sekarang taburkan salad dengan biji delima secara percuma dan hidangkan.
Salad delima dengan kubis
Setiap ramuan yang digunakan dalam resipi ini akan memberikan salad visual dan rasa yang berbeza, memperkaya rasa. Salad akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan pada hari puasa, untuk menu vegetarian atau diet, kerana tidak mengandungi produk haiwan.
Anda perlu:
- 1 biji delima;
- 2 ubi kentang;
- 300 gram kubis;
- 1 ulas bawang putih;
- 2 bit;
- mayonis secukup rasa.
Basuh kentang dan bit dan rebus secara berasingan hingga lembut. Sayur-sayuran sejuk dan kupas. Parut kentang dan bit.
Basuh kubis dan potong halus. Kupas dan cincang bawang putih, lebih baik melewati penekan.
Mula mengumpul salad. Letakkan bahan-bahan di atas pinggan secara berlapis: kentang, kubis, bawang putih, bit. Lubricate setiap lapisan untuk pengikat dengan mayonis biasa atau tanpa lemak. Taburkan salad yang dihasilkan dengan murah hati dengan biji delima di atasnya dan hidangkan.
Resipi salad delima dan nanas
Anda perlu:
- 1 isi ayam;
- 1 tin nanas;
- 1 biji delima;
- mayonis secukup rasa.
Bilas di bawah air yang mengalir dan masak ayam hingga lembut. Sejukkan fillet dan potong kecil. Kupas buah delima dan bebaskan bijirin. Anda memerlukan 1/3 butir satu buah.
Tiriskan sirap nanas dan potong kiub kecil. Anda boleh menggunakan cecair yang telah dikeringkan, jika dikehendaki, sebagai bahan untuk membuat sos manis dan masam, merendam pai buatan sendiri, dan juga untuk daging pengasam.
Ambil hidangan yang indah, gabungkan semua ramuan resipi di dalamnya. Akhir sekali, masukkan mayonis secukup rasa dan kacau semuanya.
Petua & Trik
Salad delima boleh disediakan dengan penambahan jenis daging apa pun, ditambah dengan timun, jeruk, epal, nanas, arugula dan bahan-bahan lain. Gabungan biji delima dan lidah sapi rebus yang menarik dengan penambahan kacang pain ke dalam salad.
Sekiranya anda menghias salad dengan biji delima, susun sekerap mungkin untuk mencapai daya tarikan visual.
Sekiranya komponen pinggan dipotong menjadi kepingan, maka bentuknya lebih baik daripada salad parut daripada yang parut.
Anda boleh menambah daun selada segar di bawah pembuka selera, jadi anda akan menjadikan hidangan lebih menarik.
Dalam semua resipi di atas, mayonis dapat diganti dengan yogurt semula jadi atau krim masam rendah lemak yang dicampur dengan lada dan garam, dan digunakan sebagai pembalut salad.
