Puff salad salad dengan udang, hidangan yang sangat baik untuk percutian apa pun. Setelah dimasak dan dirasakan, ia boleh menjadi hidangan kegemaran meja anda.
Ia perlu
- udang - 500 g,
- kentang - 1 pc.,
- wortel rebus - 1 pc.,
- avacado - 0, 5 buah.,
- telur ayam - 2 biji.,
- agar-agar - 2 sudu kecil,
- air minuman - 0, 5 sudu besar.,
- mayonis - 150 g,
- krim masam - 100 g,
- hijau - sekumpulan,
- lemon - 1 pc.,
- biji lada - 7-8 biji.,
- daun salam - 2-3 biji.,
Arahan
Langkah 1
Rebus udang dalam air masin mendidih selama 2-3 minit. Di dalam air dengan udang, celupkan juga daun salam, lada sulah. Setelah mengeluarkan udang, sejukkan dan kupas.
Langkah 2
Tuangkan gelatin dengan air masak sejuk, kacau, biarkan selama 20-30 minit hingga membengkak. Larutkan gelatin yang sudah siap di dalam tab mandi air atau menggunakan microwave. Sejukkan sedikit.
Langkah 3
Campurkan jumlah krim masam dan mayonis yang sama. Masukkan gelatin ke dalam campuran, kacau.
Langkah 4
Tutup mangkuk salad dengan pelekat, hujungnya mesti digantung. Masukkan udang yang telah dikupas di bahagian bawah mangkuk salad, gris secara bebas dengan campuran agar-agar di atas.
Langkah 5
Basuh telur dan rebus sehingga mendidih. Sejukkan, kupas, parut. Susun di lapisan kedua dalam mangkuk salad. Garam dan sikat dengan lapisan mayonis nipis.
Langkah 6
Potong pulp alpukat menjadi kiub, tuangkan di atas jus lemon, letakkan lapisan berikutnya dalam salad. Sikat dengan mayonis.
Langkah 7
Kupas dan potong wortel menjadi kiub, sikat dengan mayonis, sebarkan dalam mangkuk salad.
Langkah 8
Letakkan kentang rebus di lapisan kelima, parut. Garam, sapukan lapisan mayonis.
Langkah 9
Masukkan salad yang telah disediakan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Selama ini, ia akan tepu, agar-agar akan mengeras.
Langkah 10
Setelah mengeluarkan mangkuk salad dari peti sejuk, balikkan ke atas pinggan yang indah, kupas filemnya dengan teliti. Hiaskan salad di atas pinggan dengan bancuhan lemon, ramuan herba.
