Resipi universal untuk kek keju untuk seisi keluarga. Gabungan coklat dan keju kotej sungguh lazat! Tidak sampai satu jam untuk memasak, cheesecakes seperti itu dapat dihidangkan untuk sarapan, walaupun sebagai pencuci mulut mereka sangat enak.
Ia perlu
- - 500 g keju kotej;
- - 30 g coklat gelap;
- - 3 biji telur;
- - 6 sudu besar sudu semolina;
- - 3 sudu besar sudu gula dan tepung;
- - 2 sudu besar sudu krim masam;
- - mentega.
Arahan
Langkah 1
Campurkan keju kotej dengan tiga telur ayam, semolina, gula, tepung dan krim masam. Sebaiknya kisar keju kotej dalam pengisar atau melalui ayakan agar kek keju lebih lembut.
Langkah 2
Lumurkan bentuk tahan api dengan mentega, masukkan 1 sudu besar jisim curd pada jarak satu sama lain, sebarkan kepingan coklat gelap di atasnya.
Langkah 3
Letakkan baki dadih di atas coklat. Lebih baik tidak mengisi borang ke pinggir - semasa membakar, kek keju kami dengan coklat akan naik, menjadi agak subur.
Langkah 4
Letakkan pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga tanda 200 darjah. Bakar pada suhu yang ditunjukkan selama kira-kira 40 minit. Fokus pada ketuhar anda dan ukuran kek keju yang dihasilkan - masa memasak kerana faktor-faktor ini mungkin berbeza naik atau turun.
Langkah 5
Hidangkan cheesecakes siap pakai dengan coklat suam atau sejuk. Sebarang jem atau sos manis boleh dihidangkan bersama mereka. Sama sedap dengan teh dan susu.
