Roti lapang wangi ini boleh dibuat bukan sahaja dengan jem epal, tetapi juga dengan yang lain. Hanya satu perkara yang diperlukan - jem tidak boleh terlalu cair, jika tidak semuanya akan keluar dari roti.
Ia perlu
- - 600 g tepung gandum;
- - 250 ml air suam;
- - 3 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu besar satu sudu gula;
- - 1 sudu teh garam;
- - beg berisi ragi kering;
- - epal atau jem lain.
Arahan
Langkah 1
Larutkan sebungkus beg ragi kering (11 gram) dalam air suam. Masukkan garam, tepung, gula, kacau, tuangkan minyak sayuran dan uli adunan. Biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 2
Selepas satu jam, uli adunan dengan baik dan biarkan naik semula.
Langkah 3
Taburkan permukaan kerja yang bersih dengan tepung, gulung doh yang muncul di atasnya ke lapisan tebal 5 mm, potong kotak dengan sisi 7 sentimeter. Letakkan 1 sudu teh jem epal di tengah setiap petak. Lipat sisi alun-alun ke arah satu sama lain.
Langkah 4
Tutup roti dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Kemudian letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar, masak pada suhu 200 darjah selama kira-kira 25 minit.
Langkah 5
Roti jem epal boleh dihidangkan segera. Anda boleh menyiapkan pengisiannya sendiri, untuk ini, potong epal masak menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam periuk, tambah gula secukupnya, tambahkan sedikit agar-agar dan sedikit air. Rebus jisim sehingga epal lembut dan pekat.
