Potongan kembang kol adalah hidangan yang agak tidak biasa, kerana kita semua biasa memasak potongan daging dari ikan, daging atau daging cincang. Walaupun begitu, orang dewasa dan kanak-kanak pasti akan menyukai hidangan seperti itu, kerana ia bukan sahaja sihat, makanan, tetapi juga selera yang luar biasa.
Ia perlu
- - Kembang kol - kepala kubis kecil;
- - Ayam cincang (atau ayam belanda) - 300 g;
- - Bawang - 1 pc.;
- - Telur - 2 biji.;
- - Tepung gandum - 2 sudu besar;
- - Bawang putih, herba, garam, rempah - rasa.
Arahan
Langkah 1
Kami membasuh kembang kol, membahagi menjadi perbungaan dan rebus dalam air mendidih, asin selama 7 minit.
Langkah 2
Hancurkan bawang putih dengan pisau dan potong halus. Kupas dan cincang bawang.
Langkah 3
Kami menghantar kubis siap untuk disejukkan. Sementara itu, goreng sayur dengan api kecil hingga lembut.
Langkah 4
Potong kubis: kita melakukannya dengan pisau atau pengisar.
Langkah 5
Pecahkan telur ayam ke dalam bekas kecil dan pukul hingga sebati.
Langkah 6
Masukkan ayam cincang ke dalam mangkuk, masukkan bawang cincang dan bawang putih, kembang kol, telur yang dipukul, rempah ke dalamnya. Cincang hijau dan hantar juga ke daging cincang.
Langkah 7
Kami memperkenalkan tepung ke dalam daging cincang dan kacau hingga sebati.
Langkah 8
Masukkan daging cincang ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan dengan sudu dan goreng potongan di kedua sisi hingga lembut.
Langkah 9
Hidangkan potongan daging ke meja, taburkan dengan pasli. Selamat menjamu selera!
