Prun bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Malah plum kering mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat. Prun mempunyai kesan tonik, meningkatkan kecekapan. Membakarnya akan menjadi makanan manis dan sihat.
Ia perlu
- - 380 g prun;
- - 300 g tepung;
- - 250 ml jus epal atau wain;
- - 150 g marjerin;
- - 100 g kismis;
- - 50 g gula;
- - 20 g yis;
- - 2 biji telur;
- - 4 sudu besar sudu krim atau susu;
- - garam, gula tepung.
Arahan
Langkah 1
Bilas prun, keluarkan lubang dari situ. Rebus prun sedikit dalam wain epal atau jus, kemudian kirimkan kismis ke dalamnya, anda boleh membumbui dengan kayu manis.
Langkah 2
Buat adunan ragi. Untuk melakukan ini, kacau ragi dalam krim suam, tambahkan tepung yang diayak, uli adunan dari komponen ini.
Langkah 3
Pukul marjerin yang dilembutkan dengan satu telur, tambahkan sedikit gula dan garam, pukul sehingga busa stabil terbentuk. Seterusnya, masukkan adunan ragi ke dalam campuran ini.
Langkah 4
Pisahkan satu pertiga dari adunan siap, masukkan selebihnya ke dalam acuan (ambil satu bahagian), diminyaki.
Langkah 5
Toskan semua cecair dari prun, letakkan prun di atas doh.
Langkah 6
Dari sisa adunan, buat helai kecil, letakkan dalam bentuk rak dawai pada prun. Pukul telur kedua, lumurkan jalur doh di atasnya.
Langkah 7
Bakar kek prun Jerman selama 40-50 minit pada suhu sederhana (180-190 darjah). Taburkan barang bakar yang sudah siap dengan gula aising.
