Dalam kombinasi dengan keju kotej, semua buah beri menjadi lebih enak! Saya cadangkan anda membuat kek curd-blueberry. Rasanya yang lembut akan mengejutkan rumah tangga anda.
Ia perlu
- - keju kotej bebas lemak - 500 g;
- - jus lemon - 6 sudu besar;
- - gula - 80 g + 3 sudu besar;
- - krim 35% - 250 ml;
- - blueberry - 300 g;
- - mentega - 75 g;
- - kuki roti pendek - 150 g;
- - garam - secubit.
Arahan
Langkah 1
Perahkan keju kotej melalui ayak atau penggiling daging dan campurkan dengan produk berikut: 3 sudu besar jus lemon, 80 gram gula pasir dan garam. Campurkan semuanya sehingga sebati, kemudian masukkan krim disebat di sana.
Langkah 2
Dengan beri, lakukan ini: bilas hingga bersih dan urutkan. Kemudian masukkan blueberry ke dalam pengisar dan masukkan baki jus lemon dan gula pasir ke dalamnya. Pukul campuran yang dihasilkan sehingga berubah menjadi puri. Pastikan anda mengetepikan sebilangan kecil buah beri untuk menghias kek sebelum prosedur ini.
Langkah 3
Tutup pinggan roti dengan filem pelekat dan letakkan 4 sudu besar jisim curd di atasnya. Dalam borang ini, hantar ke peti sejuk selama 20 minit.
Langkah 4
Setelah masa berlalu, keluarkan jisim curd beku, letakkan 2 sudu besar puri blueberry di atasnya dan hantar kembali ke peti sejuk beku. Oleh itu, ganti jisim ini sehingga habis.
Langkah 5
Kisar biskut roti ke keadaan remah, kemudian gabungkan dengan mentega cair. Letakkan jisim yang dihasilkan pada pencuci mulut dan ratakan ke seluruh permukaannya, tekan dengan ringan. Kemudian bungkus pinggan dengan filem pelekat dan hantar ke peti sejuk beku sekurang-kurangnya 6 jam.
Langkah 6
Keluarkan pencuci mulut yang sudah siap dari acuan dengan membalikkannya perlahan-lahan. Hiaskan dengan blueberry, potong kecil dan hidangkan. Kek dadih blueberry sudah siap!
