Keju kotej adalah produk serba boleh dan sangat sihat dengan kandungan protein yang tinggi, dari mana anda boleh menyediakan banyak hidangan sarapan yang lazat dan berkhasiat. Kek cheesecakes yang cerah akan memberi semangat yang kuat dan membantu menjadikan pagi anda benar-benar baik, kerana tidak semestinya pakar pemakanan mengesyorkan mereka sebagai penyelesaian optimum untuk memulakan hari.
Ia perlu
- - 450 g keju kotej;
- - 2 biji telur;
- - 40 g gula;
- - sedikit garam;
- - 100 g tepung;
- - satu sudu teh serbuk penaik;
- - secubit kapulaga (pilihan)
- Untuk sos:
- - 200 g segar (blueberry beku);
- - 160 ml air;
- - 65 g gula;
- - satu sudu tepung jagung;
- - 2 sudu air.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Gariskan loyang dengan kertas perkamen. Seterusnya, anda perlu mengisar keju kotej melalui ayak.
Langkah 2
Masukkan telur ke dadih, campurkan, garam, kemudian masukkan kapulaga dan gula. Ayak tepung dengan serbuk penaik bersama dan tambah ke jisim curd.
Langkah 3
Kacau hingga sebati. Setelah membentuk syrniki dari adunan yang dihasilkan, gulungkannya ke dalam tepung. Letakkan di atas loyang yang sudah siap pada jarak antara satu sama lain (kira-kira 3 cm).
Langkah 4
Bakar dalam ketuhar selama 23 minit, kemudian perlahan-lahan putar kek keju dan teruskan memasak selama 7 minit di sebelah yang lain.
Langkah 5
Sekiranya anda tidak membalikkannya, maka syrniki akan menjadi tidak kemas hanya di satu pihak.
Langkah 6
Buat sos blueberry. Masukkan 100 g blueberry dalam periuk, tuangkan air, tambah gula. Panaskan campuran beri di atas api sederhana hingga mula mendidih.
Langkah 7
Larutkan tepung jagung dengan air dan masukkan ke dalam blueberry, kacau selalu. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama 2-3 minit, hingga kuah pekat.
Langkah 8
Angkat dari api dan kacau baki blueberry yang tinggal. Tuangkan sos blueberry ke atas kek keju yang telah disediakan dan hidangkan.
Langkah 9
Sisa sisa boleh didinginkan selama kira-kira seminggu.
