Kacang hijau rendah kalori, sihat. Ini adalah asas yang sangat baik untuk salad. Segar atau dalam tin, ia boleh digabungkan dengan banyak produk dan membuat salad untuk setiap selera.
Ia perlu
- Untuk salad timun ringan:
- - 200 g kacang polong dalam tin;
- - 2 telur ayam;
- - 2 timun bersaiz sederhana;
- - mayonis atau krim masam rendah lemak untuk berpakaian.
- Untuk salad "Laut":
- - 200 g sotong;
- - 150 g batang ketam;
- - 2 biji telur;
- - 150 g ikan merah segar (ikan trout, salmon atau chum salmon);
- - 150 g kacang hijau;
- - 1 biji bawang;
- - mayonis;
- - garam secukup rasa.
- Untuk salad kerang:
- - 200 g kacang polong dalam tin;
- - 250 kerang rebus;
- - 100 g salad hijau;
- - 1 biji bawang besar;
- - 100 g mayonis;
- - pasli atau dill;
- - garam.
- Untuk salad "Kupecheskiy":
- - 300 g daging babi rebus;
- - 150 g kacang polong;
- - 2 bawang sederhana;
- - 2 lobak sederhana;
- - 160 ml air mendidih;
- - 3 sudu besar cuka meja;
- - 3 sudu besar Sahara;
- - mayonis, garam.
Arahan
Langkah 1
Kacang hijau sesuai dengan timun segar, telur rebus. Ini diperhatikan oleh para koki yang datang dengan salad ringan. Potong timun menjadi kiub, potong telur rebus dengan cara yang sama. Masukkan kacang dalam tin, setelah mengalirkan cecair dari mereka. Masukkan mayonis atau krim masam, garam ringan dan hidangkan. Mereka yang menjalani diet boleh menggunakan yogurt semulajadi rendah lemak sebagai pembalut dan tidak menambah kuning telur, tetapi hanya protein. Hidangan sedemikian akan membantu anda mendapatkan cukup dan mencari atau mengekalkan keharmonian.
Langkah 2
Cuba buat salad Makanan Laut. Mulakan memasaknya dengan membilas cumi-cumi, rendam dalam air mendidih, dan rebus selama 5-7 minit. Celupkan ke dalam air sejuk, keluarkan kulit, jika ada. Potong sotong menjadi cincin nipis. Rebus isi ikan merah, sejukkan, potong dadu.
Parut batang ketam. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin seperempat nipis, bakar dengan air mendidih. Anda boleh menggunakan yang tersisa dari merebus sotong. Rebus telur, sejuk, potong halus. Masukkan semua ini ke dalam mangkuk salad, masukkan kacang polong, garam, mayonis, campurkan. Salad selera dengan kacang hijau sudah siap.
Langkah 3
Penggemar makanan laut tidak perlu mengehadkan satu salad, buat makanan ringan namun berkhasiat dengan menambah kerang. Potong telur rebus secara rawak, potong herba dan bawang halus. Bilas salad di bawah air sejuk yang mengalir, koyakkan dengan tangan anda menjadi kepingan kecil. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam mangkuk salad. Buka balang kacang polong, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan cairan, tambahkan, kerang, garam, mayonis ke telur, bawang dan ramuan, kacau. Anda boleh menyajikan hidangan eksotik.
Langkah 4
Buat salad dengan nama "Pedagang". Sediakan pengasam terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tambahkan gula ke air mendidih, kacau, tuangkan cuka. Potong bawang ke dalam kepingan nipis, letakkan di dalam mangkuk, tutup dengan pengasam. Biarkan sayur pedas di dalamnya selama 15 minit. Bilas wortel, kupas, potong kasar. Goreng sedikit minyak zaitun atau minyak tanpa bau.
Sejukkan daging babi rebus, potong kiub bersaiz sederhana, masukkan ke dalam mangkuk salad. Masukkan wortel, bawang, dan kacang hijau kalengan yang sejuk. Masukkan mayonis, garam dan kacau pinggan. Makanan ringan yang sedap sudah siap.
