Salad ini boleh disediakan dengan ikan rebus, goreng atau masin ringan. Beri perhatian khusus pada persiapan berpakaian, kerana dialah yang bertanggung jawab atas hasil akhir.
Ia perlu
- - 200 g kacang hijau;
- - 3 biji telur;
- - 10 biji tomato ceri;
- - 200 g fillet salmon;
- - 2 tangkai arugula.
- Untuk mengisi minyak:
- - 2 sudu besar l. cuka wain;
- - 5 sudu besar l. minyak zaitun;
- - 1 sudu kecil sawi;
- - 2 sudu besar l. pasli cincang;
- - 1 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Campurkan minyak zaitun, cuka, bawang putih cincang, mustard, dan pasli. Hantar pakaian ke peti sejuk.
Langkah 2
Rebus kacang hijau selama 5 minit, kemudian masukkan ke dalam saringan dan sejukkan di bawah air yang sejuk.
Langkah 3
Rebus telur rebus, sejuk dan kupas, kemudian potong. Basuh ceri dan potong separuh. Letakkan kacang, tomato, dan telur ke dalam mangkuk.
Langkah 4
Goreng ikan dalam minyak sayuran hingga lembut. Hancurkan fillet dan tambahkan ke dalam mangkuk salad, musim dengan garam. Kacau salad dan perasakan. Hiaskan dengan daun arugula sebelum dihidangkan.
