Semasa berpuasa, anda boleh memanjakan diri dengan pai yang sedap dengan pengisian yang enak dan enak.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 7 g yis kering;
- - 3 sudu besar tepung;
- - 3 sudu kecil Sahara;
- - 1, 5 sudu kecil garam;
- - 4 sudu besar minyak sayuran;
- - 1 sudu besar air suam.
- Untuk mengisi:
- - 0, 5 sudu besar. soba;
- - 600 g champignon;
- - minyak sayuran;
- - 2 biji bawang;
- - 5 sudu besar teh hitam yang kuat.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air suam rebus ke dalam periuk, masukkan gula dan ragi, kacau bahan dengan baik dan angkat bekas ke tempat yang suam. Apabila busa terbentuk dalam periuk, masukkan garam, tepung dan mentega, uli adunan dan masukkan ke dalam api selama 1 jam untuk naik.
Langkah 2
Rebus soba dalam air masin, potong bawang halus dan goreng hingga lumat. Potong cendawan segar dan letakkan di dalam kuali dengan bawang. Goreng cendawan sehingga cairan menguap sepenuhnya, kemudian gabungkan dengan soba. Putar pengisian melalui penggiling daging.
Langkah 3
Buat tortilla kecil dari doh, letakkan 1 sudu besar di tengah masing-masing. daging cincang dan pai acuan. Biarkan produk yang dibentuk selama 30 minit naik sedikit. Kemudian minyak setiap pai dengan teh pekat dan letakkan loyang di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar hingga kekuningan.
