Sup keju yang diproses adalah hidangan yang sangat lazat dan pada masa yang sama senang disediakan. Tetapi kelebihan utama sup keju adalah resepinya dapat diubah dengan mudah dengan menambahkan produk lain (contohnya cendawan) ke dalamnya. Berkat percubaan mudah seperti itu, setiap kali anda dapat hidangan dengan rasa baru.
Ia perlu
-
- 1.5 liter daging atau sup sayur
- 1 keju yang diproses
- 1 biji bawang besar
- 1 lobak kecil
- 5 kentang sederhana
- 1 daun bay
- 100-150 gram daging cincang
- 150-200 gram cendawan
- minyak sayuran
- garam
- hijau dan lada hitam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Tuang satu setengah liter kaldu sayur atau daging ke dalam periuk dan didihkan. Kedua-dua kaldu tradisional dan kaldu kubus akan berfungsi. Sekiranya tidak ada stok atau kiub stok, air biasa boleh digunakan.
Langkah 2
Basuh dan kupas kentang dan potong menjadi kiub atau kepingan. Basuh dan kupas wortel, parut kasar atau potong. Kupas bawang dan cincang menjadi kiub kecil. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran selama 5-7 minit.
Langkah 3
Potong keju yang telah diproses menjadi kiub kecil. Secara umum, keju yang diproses sesuai untuk membuat sup, tetapi lebih baik menggunakan keju yang diproses khas untuk sup. Karipap seperti itu biasanya mengandungi cendawan, bawang dan ramuan.
Langkah 4
Masukkan keju ke dalam kuah mendidih. Kacau isi periuk sehingga curd larut. Masukkan kentang dan daun salam. Apabila kentang hampir siap, tambahkan bawang dan wortel tumis ke dalam periuk dan masak sup selama 2-3 minit lagi.
Langkah 5
Pada akhir memasak, garam sup secukupnya, tambahkan herba segar cincang halus dan lada hitam ke dalamnya. Kemudian biarkan sup mendidih selama 1-2 minit lagi.
Langkah 6
Daripada bawang goreng dan wortel, anda boleh membumbui sup keju dengan daging cincang atau cendawan. tetapi. Sup keju yang diproses dengan daging cincang. Goreng daging cincang dengan bawang cincang halus dalam minyak sayuran hingga lembut. Masukkan daging cincang tumis ke dalam periuk setelah melarutkan keju yang telah diproses b. Sup keju krim dengan cendawan. Goreng cendawan (seperti champignon) dengan bawang cincang halus dalam minyak sayuran sehingga lembut. Masukkan cendawan ke dalam kuahnya setelah melarutkan keju yang telah diproses. Sup keju juga boleh dibumbui dengan campuran daging cincang dan cendawan.
