Minggu keju dikenali sebagai Maslenitsa. Sepanjang minggu keju sebelum Prapaskah, dibenarkan makan ikan dan produk tenusu. Hidangan Shrovetide - penkek bulat, kuning dan panas. Dan bagaimana jika anda membakar kek yang enak dari pancake!
Untuk membuat kek pancake, anda perlu memanggang 20 penkek.
Tuang 2 cawan susu suam ke dalam mangkuk dan pukul bersama 1 biji telur. Masukkan 1 sudu teh baking soda, asam sitrat yang dihiris dan 2 sudu besar. minyak mentah sayur. Selepas itu, kacau terus, masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Doh mestilah bebas daripada ketulan dan konsistensi tebal.
Kek pancake dengan zucchini dan cendawan
Kupas cuka dan potong kiub kecil. Parut wortel dan keju pada parut halus. Potong champignon dan rebus dalam air masin. Panaskan kuali dan goreng wortel, kepingan zucchini dan cendawan cincang dalam mentega. Masukkan bawang putih, garam dan lada cincang. Pengisian untuk kek pancake sudah siap. Sekarang mari kita bentuk kek. Taburkan setiap penkek dengan keju dan ratakan pengisian di atas. Kami membakar kek pancake di dalam ketuhar selama kira-kira 8 minit pada suhu 180 darjah. Sebelum menghidangkan, hias kek pancake dengan ramuan dan bahagian cendawan.
Kek pancake dengan biji popi dan aprikot
Pukul 1 cawan krim berat dengan 1 cawan gula untuk menghasilkan busa yang subur. Keluarkan pic dalam tin dari balang dan perah sedikit dari cecair. Cincang halus buah peach. Campurkan krim disebat dengan setengah gelas biji poppy dan pic. Krim untuk kek pancake sudah siap. Gris setiap pancake dengan krim dan letakkan di atas satu sama lain. Masukkan kek di dalam peti sejuk selama 40 minit. Sebelum menghidangkan, hias kek pancake dengan bahagian peach kalengan atau beri segar.
Kek pancake dengan pisang dan coklat
Pukul setengah gelas krim berat dengan setengah gelas gula. Potong pisang menjadi kiub kecil dan kacau dengan krim disebat. Cairkan coklat ke dalam mandian air. Masukkan krim pada setiap pancake dan tuangkan coklat di atasnya. Kek pancake boleh dihidangkan segera atau sejuk di dalam peti sejuk.
