Untuk menyediakan hidangan asli ini, anda boleh menggunakan tartlet siap pakai atau membuatnya sendiri. Kami akan memberitahu anda dengan lebih terperinci cara melakukan ini.
Ia perlu
- - 100 g marjerin
- - 1 sudu besar l. Sahara
- - 100 ml susu
- - 300 g salmon masin (atau ikan trout)
- - 8 biji telur
- - 60 g krim masam
- - 100 g tepung
- - herba segar
- - garam
Arahan
Langkah 1
Kacau marjerin yang lembut, krim masam, tepung, 2 telur, garam dan gula. Gulungkannya di atas meja dan potong kepingan bulat dengan diameter kira-kira 15 cm. Letakkan sebotol atau gelas di tengah-tengah setiap bulatan, lipat doh sehingga anda mendapat tartlet. Tepi doh boleh dibungkus dengan komposisi keriting atau dibiarkan rata. Perkara utama ialah bentuk benda kerja dikekalkan tanpa sokongan. Letakkan tartlets di dalam loyang yang sudah berminyak dan letakkan di dalam oven selama 15 minit. Sekiranya anda mempunyai tin cupcake, anda boleh menggunakannya untuk membuat tartlets.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putih dan tuangkan ke dalam tartlets yang sudah dimasak. Hantar kekosongan ke ketuhar selama 2-3 minit lagi. Tunggu doh sejuk dan mulakan proses kreatif.
Langkah 3
Potong salmon ke dalam kepingan nipis dengan saiz yang berbeza dan potong satu ke dalam setiap tartlet. Lapisan bawah adalah plat yang lebih besar, yang paling atas adalah yang terkecil. Semasa meletakkan salmon di benda kerja, cubalah sedikit membengkokkan tepi pinggan untuk membuat "bunga".
Langkah 4
Tartlets salmon siap pakai boleh dihiasi dengan keju cair ringan dan tangkai herba. Di atas meja, hidangan seperti itu kelihatan sangat asli. Sebagai tambahan, "bunga ros" yang tidak biasa akan menarik minat semua peminat ikan merah masin.
