Pai daging mawar teh bukan sahaja sangat enak dan memuaskan, tetapi juga sangat indah. Hidangan seperti itu akan menghiasi dan mengubah meja perayaan dengan sempurna.
Ia perlu
- - dada ayam - 2 biji.;
- - bawang - 1 pc.;
- - cendawan acar - 1 tin;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - krim 30% - 4 sudu besar;
- - minyak zaitun - 3-4 sudu;
- - lemon - 2 biji.;
- - keju - 150 g;
- - tomato - 2 biji.;
- - garam;
- - lada hitam;
- - pala - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Setelah memotong sebiji lemon menjadi 2 keping, perah jus daripadanya menggunakan juicer sitrus atau dengan tangan. Masukkan lada hitam dan garam ke dalam cawan. Tambahkan secubit pala jika mahu. Kacau campuran, kemudian masukkan daging ayam ke dalamnya. Biarkan dalam pengasam ini sebentar.
Langkah 2
Bilas wortel hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam periuk dengan air dan rebus hingga masak. Kemudian kupas kulitnya.
Langkah 3
Bawang kupas, potong kecil dan goreng. Kemudian masukkan separuh cendawan acar dan krim ke dalamnya. Setelah mencampurkan campuran sehingga sebati, renehkan selama 2-3 minit.
Langkah 4
Potong ayam yang telah diperap menjadi kepingan nipis. Letakkan fillet yang dihiris di bahagian bawah dan sisi bentuk bulat yang berminyak. Kemudian letakkan jisim bawang rebus di sana. Taburkannya dengan keju parut di atas.
Langkah 5
Di atas keju, letakkan baki cendawan acar yang masih tinggal dan wortel rebus dicincang dengan parutan. Pada jisim yang dihasilkan, letakkan daging yang tinggal dalam lingkaran.
Langkah 6
Hantar kek ke oven dan bakar pada suhu 200 darjah selama lebih kurang 30 minit. Setelah waktunya berlalu, angkat pinggan dan toskan cecair yang telah terpisah darinya. Taburkan dengan sisa keju dan letakkan hingga bakar sehingga keju kecoklatan.
Langkah 7
Tahan roti bakar selama 10 minit lagi di dalam ketuhar yang tidak dicabut, kemudian hiaskan dengan tomato cincang, lemon dan ramuan. Pai Daging Teh Rose sudah siap!
