Saya ingin menghiasi meja perayaan bukan hanya dengan hidangan yang enak, tetapi juga hidangan yang indah, yang pastinya adalah salad "Rose". Tunjukkan sedikit imaginasi, luangkan sedikit masa dan anda akan menyajikan di atas meja anda bukan sahaja hidangan yang indah, tetapi juga hidangan yang dihiasi dengan luar biasa. Mari sediakan salad Rose.
Ia perlu
- - tomato ceri - 6 biji.;
- - lobak merah - 2 biji.;
- - bawang - 1 pc.;
- - kentang - 1 pc.;
- - ramuan segar (pasli, ketumbar, kemangi atau lain-lain) - 1 tandan;
- - crouton berperisa paprika - 100 g;
- - Selada Romaine - 1 tandan;
- - bit - 1 pc.;
- - garam - secukup rasa;
- - minyak sayuran - untuk hiasan salad.
Arahan
Langkah 1
Salad ini menggunakan sayur-sayuran mentah, kecuali kentang rebus dan bit, yang boleh direbus atau digunakan mentah. Oleh itu, sayur-sayuran dan herba mentah akan menjadikan salad ini vitamin dan sihat. Sayuran yang tidak dirawat mengandungi lebih banyak nutrien.
Langkah 2
Perlu diingat bahawa lebih baik tidak memotong selada Romaine dengan pisau, tetapi hanya koyak dengan tangan anda. Oleh itu, vitamin yang terkandung di dalamnya tidak akan teroksidasi daripada bersentuhan dengan logam. Kupas dan cincang bawang. Sekiranya mempunyai bau dan rasa yang menyengat, maka bawang boleh disiram dengan air mendidih.
Langkah 3
Dalam mangkuk salad, gabungkan keropok berperisa paprika, selada, wortel parut, bawang dadu, kentang rebus dan sayur cincang halus. Basuh tomato ceri dan potong menjadi 4 keping. Ingat, lebih baik menambahkannya terakhir ke salad anda agar crouton tidak terlalu lembut. Salad Mawar hampir siap: masih perlu garam, tambah lada, rempah lain dan minyak sayuran sebagai pembalut.
Langkah 4
"Sorotan" salad ini akan menjadi "mawar", yang boleh disiapkan dari bit berbentuk bulat dan tetap. Sayuran akar ini boleh digunakan mentah dan direbus. Kupas bit, kemudian buat potongan 5-6 di bahagian bawah kelopak, mereka harus berbentuk bulan sabit. Sebaiknya masukkan pisau secara melintang.
Langkah 5
Lapisan kelopak seterusnya dilakukan dalam corak papan catur: pisau pisau harus dimasukkan pada sudut 30 darjah ke ufuk. Sekiranya perlu, tepi kelopak perlu diperbetulkan. Buat baris kelopak mawar yang tersisa dengan cara yang sama. Secara beransur-ansur, sayatan mesti sedikit menyimpang dari garis mendatar dan dibuat secara menegak. Pada hujungnya, buat beberapa potongan salib dalam sepanjang bahagian tengahnya. Mereka akan menimbulkan kesan kelopak mawar tertutup. Masukkan mawar ke dalam mangkuk salad untuk menghias salad anda yang sudah siap.
