Pada hujung minggu, apabila ada lebih banyak masa untuk menyiapkan makan malam, anda dapat menggembirakan keluarga dengan potongan kecil yang tidak biasa. Haiwan peliharaan pasti akan menghargai kelembutan dan rasa mereka.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 kg;
- Telur - 3 biji;
- Kanji - 3 sudu besar;
- Mayonis - 1 tin (250 g);
- Garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan:
- Bilas dada ayam beku di bawah air dingin yang mengalir, biarkan air mengalir, anda boleh mengeringkannya dengan tuala kertas, dan walaupun belum terlalu cair, potong ukuran kuku.
- Pecahkan telur ke dada ayam cincang dan kacau. Selepas itu, tambahkan tiga sudu pati dan tuangkan ke dalam balang mayonis. Campurkan semuanya dengan baik.
- Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah adjika atau bawang putih cincang halus, dill cincang, pasli atau kemangi, rempah-rempah apa pun yang anda sukai daripada adunan. Mengeksperimen dengan rempah-rempah yang berbeza, rasa landorik dapat diubah setiap kali, menjadikannya kadang-kadang panas, kadang-kadang pedas dan enak.
- Setelah menambahkan semua bahan, uli campuran lagi dan letakkan di tempat yang sejuk semalaman, sehingga kepingan ayam cincang diperap dan direndam dalam aroma rempah yang ditambahkan.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dan beralih ke api sederhana. Sebarkan landoriki dengan sudu dan goreng pada suhu sederhana, pertama di satu sisi, kemudian di sisi lain, hingga coklat keemasan atau coklat keemasan di setiap sisi, seperti yang dikehendaki.
Anda boleh menyajikan landoriki sebagai hidangan utama dengan kentang rebus atau nasi, atau anda boleh mengadakan pesta teh bersama mereka.
