Puding dianggap sebagai hidangan Krismas Inggeris tradisional. Anda boleh menjumpai banyak jenis hidangan ini di kedai, tetapi ia sangat berbeza dengan yang asli. Hanya resipi tradisional yang dapat mengungkapkan rasa sebenar puding.
Ia perlu
- - Pudina segar - 4 biji;
- - Kue Savoyardi - 100 g;
- - Keju Mascarpone - 250 g;
- - Rum ringan - 4 sudu;
- - Buah nafsu - 2 biji;
- - Krim 20-25% - 4 sudu besar;
- - Blueberry - 200 g;
- - Gula pasir - 8 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Ambil blueberry. Sekiranya anda tidak menemui yang baru, anda boleh menggunakan yang sejuk. Masukkan ke dalam periuk kecil, masukkan gula dan masak selama 10 minit di atas api yang tinggi. Selepas itu, bekas mesti dikeluarkan dan disejukkan.
Langkah 2
Campurkan gula yang tinggal dengan krim dan pukul sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian masukkan rum dan keju mascarpone tanpa berhenti pukul. Setelah mendapat pes halus, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 3
Potong buah markisa menjadi dua dan ambil pulpa dengan satu sudu teh. Pecahkan kuki menjadi kepingan kecil.
Langkah 4
Letakkan sos blueberry, krim mascarpone dan kepingan biskut ke dalam gelas jernih, seli seli. Hiaskan bahagian atas dengan pulpa buah dan daun pudina.
