Makanan pencuci mulut yang mudah disediakan ternyata sangat lembut dan enak, dengan aroma oren yang kaya.
Ia perlu
- - 2 biji. jeruk;
- - 5 keping. kuning telur;
- - 300 ml susu;
- - 100 g gula;
- - 20 g gelatin;
Arahan
Langkah 1
Dengan menggunakan pisau, keluarkan semangat dari oren dan parut. Hanya lapisan atas bahagian atas (lapisan "berwarna") yang harus dikeluarkan, kerana ia mengandungi semua bahan aromatik, sementara lapisan putih hanya menambah kepahitan pada hidangan.
Langkah 2
Perah jus dari jeruk yang dikupas, anda mesti mendapat kira-kira setengah gelas. Masukkan gelatin ke jus dan biarkan hingga membengkak selama satu jam.
Langkah 3
Masukkan semangat oren ke dalam susu, bakar, masukkan gula pasir, kacau terus, didihkan. Untuk mengelakkan susu menggelembung, angkat dari api, tuangkan jus dengan gelatin ke dalam campuran susu, sambil memukul terus. Kemudian masukkan kuning telur ke dalam campuran susu dan masukkan api lagi, terus kacau, didihkan dengan api kecil selama kira-kira 15 minit.
Langkah 4
Tuangkan jisim ke dalam acuan dan sejukkan selama 8 jam atau semalaman.
