Dari banyak resipi pizza, anda selalu boleh memilih yang sesuai dengan anda. Sekiranya anda menyukai campuran selasih, keju, dan bawang putih, sediakan hidangan anda dengan bahan-bahan ini, lengkapkan dengan ramuan lain yang sesuai, seperti tomato dan zaitun.
Ia perlu
-
- Untuk ujian:
- 200 g tepung;
- 0.5 cawan susu;
- 15 g yis;
- 2 sudu minyak zaitun
- garam.
- Pizza dengan zaitun dan kemangi:
- 500 g doh;
- 200 g mozzarella;
- 6 biji tomato;
- 100 g zaitun;
- 2 ulas bawang putih;
- sekumpulan selasih segar;
- secubit oregano kering;
- minyak zaitun;
- garam;
- lada hitam tanah.
- Pizza dengan tomato dan keju:
- 500 g doh;
- 7 biji tomato;
- 2 ulas bawang putih;
- 400 g mozzarella;
- 100 g parmesan;
- sekumpulan selasih segar;
- minyak zaitun;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Mulakan dengan membuat doh. Larutkan ragi dalam setengah gelas susu suam. Ayak tepung dan letakkan di atas papan gulung. Buat kemurungan di tengah, tuangkan susu dengan ragi ke dalamnya, tambah garam dan beberapa sudu minyak zaitun. Kacau adunan dengan cepat. Letakkan di dalam periuk atau mangkuk, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Sebilangan besar doh harus meningkat dalam jumlah. Uleni sekali lagi.
Langkah 2
Cubalah pizza zaitun pedas. Gulungkan doh ke lapisan nipis dan letakkan dalam bentuk bulat. Sikat permukaan dengan minyak zaitun dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Buat sisi dari jalur doh yang nipis dan letakkan di sepanjang tepi pizza masa depan.
Langkah 3
Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kupas, angkat biji dan potong bubur halus. Masukkan tomato ke dalam cawan, musim dengan garam, lada segar dan oregano. Potong cengkih bawang putih dan letakkan di atas tomato. Kacau. Potong mozzarella menjadi kepingan, zaitun menjadi cincin.
Langkah 4
Letakkan kepingan mozzarella, tomato bawang putih dan zaitun di atas pizza. Basuh daun selasih segar, keringkan dan letakkan di atas pengisian. Letakkan pinggan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama lebih kurang 20 minit.
Langkah 5
Pizza dengan pelbagai jenis keju dan tomato juga sangat sedap. Ini menyerupai "Margarita" klasik, tetapi mempunyai rasa yang sedikit lebih pedas kerana bawang putih termasuk dalam pengisian. Rebus tomato, kupas, angkat biji. Potong tomato menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam wajan dengan minyak zaitun yang dipanaskan, tambah bawang putih yang dihancurkan dengan pisau, garam dan lada. Goreng campuran selama kira-kira 5 minit, kacau sentiasa.
Langkah 6
Gulungkan doh dan letakkan lapisan nipis di atas loyang. Cucuk dengan garpu, sikat dengan minyak. Potong mozzarella ke dalam kepingan nipis dan parut keju Parmesan. Masukkan mozzarella di atas adunan, di atas dengan tomato, goreng dengan bawang putih, dan taburkan dengan Parmesan parut. Hiaskan permukaannya dengan daun selasih yang segar. Letakkan pizza di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 20-25 minit.
