Roti ini dengan keju dan keju kotej rasanya cukup enak - sama sekali tidak kering. Daging ayam akan menjadi berair dan lembut jika anda tidak terlalu banyak menghabiskan hidangan di dalam ketuhar. Cengkih bawang putih dan lada menambah rasa tambahan.
Ia perlu
- - lada;
- - garam;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - daun pasli - 1 genggam;
- - keju - 30 g;
- - keju kotej - 100 g;
- - dada ayam besar - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Potong tulang dan kulit dari dada ayam. Pukul daging dan susun dalam satu lapisan tanpa lubang di atas meja. Musim dengan lada dan garam.
Langkah 2
Campurkan dadih dengan daun pasli cincang, bawang putih ditekan melalui penekan, dan keju parut kasar atau cincang halus. Garam ringan. Letakkan pengisian dadih di tepi lapisan ayam.
Langkah 3
Balut gulung ayam sehingga semua pengisian berada di dalam. Lipat kerajang dalam dua lapisan dan salutkan dengan mentega atau krim masam. Letakkan gulung ayam di atas foil dan sikat juga di atasnya.
Langkah 4
Kencangkan gulung yang dibalut dengan benang. Panaskan oven hingga 220 oC, letakkan gulungan di dalam oven dan bakar selama setengah jam. Seterusnya, buka kerajang sedikit dan tingkatkan suhu hingga maksimum. Apabila gulungannya disalut, hidangan boleh dianggap siap.
