Ramai yang mencuba popcorn masam, manis, cheesy, karamel. Tetapi popcorn coklat karamel dengan kacang dan cranberry adalah sesuatu yang baru!
Ia perlu
- - segelas popcorn buatan sendiri;
- - mentega - 220 gram;
- - minyak sayuran - 1/4 cawan;
- - gula perang - 2 cawan;
- - badam dalam coklat - 2 gelas;
- - cranberry kering - 2 gelas;
- - sirap - 1/2 cawan;
- - garam - 1 sudu teh;
- - soda dipadamkan dengan cuka - 1/2 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Letakkan periuk mentega di atas dapur, tuangkan popcorn ke dalamnya, tutup dengan penutup, masak dengan api kecil. Tuangkan popcorn yang telah dibuka ke dalam piring yang dalam, taburkan dengan garam, campurkan.
Langkah 2
Cairkan mentega, sirap dan garam dalam periuk popcorn. Masukkan gula, biarkan mendidih, kacau.
Langkah 3
Campurkan vanila dan baking soda dalam bekas yang berasingan. Padamkan soda penaik, ia mesti dibubarkan sepenuhnya. Apabila karamel dimasak, matikan kompor, tuangkan vanila dan soda. Tuangkan popcorn dengan karamel, campurkan dengan lembut. Popcorn harus karamel.
Langkah 4
Potong kranberi dan kacang menjadi kepingan yang lebih kecil. Masukkan popcorn karamel ke dalam ketuhar selama tujuh minit (suhu - 120 darjah). Campurkan lagi, popcorn tepu dengan karamel. Tahan selama lima belas minit lagi. Keluarkan dari ketuhar, ketepikan selama beberapa minit.
Langkah 5
Masukkan kacang dengan cranberry ke dalam popcorn, campurkan. Semasa anda mengaduk, coklat dari badam akan mula cair. Biarkan popcorn selama beberapa jam untuk mengeraskan karamel coklat lagi. Inilah popcorn coklat karamel yang menarik!
