Ingin mengejutkan keluarga dan tetamu anda? Kemudian buat kek pancake dengan salmon dan ricotta. Kek itu boleh disediakan untuk Shrovetide dan memukau semua tetamu dengan kombinasi penkek, salmon dan ricotta yang tidak biasa.
Ia perlu
- • Tepung - 1, 5 sudu besar.
- • Kefir - 500 ml
- • Telur - 2 biji.
- • Mentega - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Krim masam - 200 g
- • Salmon masin ringan - 400 g
- • Dill
- • Bawang hijau
- • Kaviar merah - 50 g
Arahan
Langkah 1
Sediakan adunan penkek. Pukul telur, garam dengan garpu atau pukul, tambah sedikit kefir yang dihangatkan. Perlahan-lahan tuangkan tepung, kacau secara berterusan, sehingga tidak ada ketulan. Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam adunan. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 2
Hidangkan penkek dalam kuali yang telah dipanaskan.
Langkah 3
Sediakan pengisian. Kacau ricotta, krim masam dan dill cincang.
Langkah 4
Potong salmon menjadi kepingan kecil.
Langkah 5
Membuat kek memang senang. Lapiskan pancake, isi, salmon dan tutup semuanya dengan pancake. Sebarkan dengan cara ini lapisan demi lapisan sehingga penkek dan pengisian habis.
Langkah 6
Hiaskan dengan bawang cincang dan kaviar merah.
