Pencuci mulut yang lazat dan indah dalam bentuk pai pancake. Mempelbagaikan jadual dengan sempurna dalam minggu Maslenitsa dan akan menggembirakan saudara-mara dan rakan-rakan.
Ia perlu
- - 200 g krim masam berlemak;
- - 250 g gula vanila;
- - 2 biji. oren;
- - 2 g garam;
- - 2 biji. telur ayam;
- - 50 ml minyak sayuran;
- - 50 g mentega;
- - 500 ml air rebus;
- - 400 g tepung premium.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat kek seperti itu, pertama sekali anda memerlukan sepuluh hingga lima belas penkek. Anda boleh mengambil apa-apa resipi untuk doh, tetapi lebih baik di atas air, kerana akan ada banyak krim masam dalam kek.
Langkah 2
Pukul telur ayam dalam mangkuk yang dalam, anda boleh menggunakan pengisar. Masukkan air rebus dan kacau. Masukkan beberapa sudu gula, sedikit garam dan kacau. Ayak tepung dan masukkan dalam bahagian kecil, kacau adunan secara berterusan. Masukkan minyak sayuran dan bakar pancake dari adunan yang dihasilkan dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Sejukkan. Sikat setiap pancake dengan mentega cair.
Langkah 3
Basuh jeruk dengan baik, lap. Gunakan pisau tajam untuk memotong zest dan memotongnya menjadi jalur nipis. Potong pulpa oren dengan teliti. Tuangkan segelas air ke dalam periuk kecil, tambahkan 200 g gula dan masak sehingga gula larut, tambahkan semangat dan masak selama lima belas minit lagi. Angkat dan sejukkan, masukkan pulpa oren dan biarkan mendidih selama setengah jam.
Langkah 4
Pukul krim masam dalam pengisar. Masukkan gula, pukul hingga rata dan gula larut. Letakkan pancake di atas pinggan, sebarkan krim masam di atasnya, sekali lagi pancake dan sirap oren, dan seterusnya, sehingga pancake habis. Hiaskan dengan kepingan oren atau pulpa.
