Dada ayam dengan sos mustard boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau salad. Rasa manis berpakaian yang luar biasa akan mengejutkan gourmet apa pun. Cuka wain, yang digunakan untuk membuat sos, menambah rempah ke dalam pinggan.
Ia perlu
- - 1 kuning telur
- - 600 g fillet ayam
- - minyak zaitun
- - daun selada
- - garam
- - 50 g madu
- - cuka wain 15 ml
- - 50 ml sawi
- - 400 g asparagus
Arahan
Langkah 1
Goreng dada ayam dengan minyak zaitun. Hidangan akan kelihatan lebih menyelerakan sekiranya ayam digoreng hingga garing.
Langkah 2
Rebus asparagus dalam air masin selama 2-3 minit, kemudian potong kecil dan campurkan dengan daun selada yang koyak halus.
Langkah 3
Sediakan pakaian untuk hidangan anda. Campurkan madu, cuka anggur dan kuning telur ke dalam jisim yang homogen. Anda boleh mengisar campuran dengan sedikit whisk atau blender.
Langkah 4
Letakkan selada dan asparagus di atas pinggan, kemudian letakkan ayam di atas. Musim hidangan dengan sos mustard yang dimasak sebelum disajikan.
