Makanan Korea memang sedap. Pembuka selera menarik ini juga termasuk dalam masakan Korea. Cuba buat dia dari pusar ayam - pembuka selera pasti akan popular di meja perayaan anda!
Ia perlu
- - pusar ayam - 700 gram;
- - lobak merah - 3 keping;
- - bawang - 2 keping;
- - timun besar segar - 2 keping;
- - lada bel merah - 2 keping;
- - empat ulas bawang putih;
- - gula, garam, cuka 5%, lada panas merah, ketumbar, minyak sayuran, kicap - untuk amatur.
Arahan
Langkah 1
Kupas pusar ayam dari lapisan dalam, bilas, masak selama empat puluh minit. Sejukkan pusar yang telah siap, potong.
Langkah 2
Perap sayur. Gosokkan wortel, potong lada Bulgaria menjadi kepingan, timun - sama, satu bawang - dalam setengah cincin. Campurkan sayur-sayuran, garam, gula dan cuka. Ingat sayur-sayuran dengan tangan anda - mereka harus memberi jus. Tetapi jangan keterlaluan - jangan berkerut terlalu banyak, jika tidak, sayur-sayuran akan menjadi terlalu lembut.
Langkah 3
Masukkan pusar dalam acar sayur, masukkan kicap secukupnya, campurkan, kumpulkan dalam timbunan, masukkan bawang putih cincang di atas, jangan campurkan.
Langkah 4
Potong bawang kedua menjadi kiub, goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Masukkan lada merah ke dalam bawang, campurkan, tuangkan isi kuali ke atas bawang putih semasa panas, masukkan ketumbar segar cincang, gaul rata.
Langkah 5
Sekarang rasakan pusar ayam yang dihasilkan heh. Garam dan lada jika diperlukan. Selamat menjamu selera!
