Salad ringan mempunyai rasa yang tajam. Berkat reka bentuknya yang tidak biasa, ia akan menghiasi meja apa pun. Memasak hidangan ini memerlukan sedikit masa dan usaha.
Ia perlu
- - 1 akar daikon;
- - 1 zucchini muda;
- - 1 lobak besar;
- - 1 timun berbuah panjang;
- - jus limau;
- - 3 sudu besar mentega kacang (tidak halus);
- - ketumbar;
- - 1 lada cili merah merah (kecil);
- - 2-3 sudu besar. bijan;
- - 1 sudu besar minyak bijan gelap;
- - segenggam kacang buncis;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas sayur-sayuran. Buat mee sayur. Untuk melakukan ini, ambil pisau untuk membersihkan dan potong helai dari atas ke bawah, maka ia akan menjadi panjang dan nipis. Tuangkan jus limau purut ke atas mee dan biarkan selama 5-10 minit.
Langkah 2
Tuangkan biji bijan ke dalam wajan tanpa minyak, goreng dengan api kecil selama kira-kira 1-2 minit, kacau biji sehingga biji bijan berubah menjadi keemasan. Biarkan hingga sejuk.
Langkah 3
Basuh semua biji dari lada cili, potong menjadi cincin kecil.
Langkah 4
Pisahkan daun ketumbar dari batangnya dan lepaskan menjadi daun yang terpisah.
Langkah 5
Masukkan buncis, lada cili dan daun ketumbar ke "mee" sayur yang telah disediakan. Musim semuanya dengan mentega, bijan dan kacang yang disediakan. Susun di atas pinggan bahagian. Taburkan dengan biji bijan panggang sebelum dihidangkan.
