Penting untuk menggunakan sebanyak mungkin sayur-sayuran dan buah-buahan dalam diet, kerana rendah kalori dan mengandungi vitamin dan mineral berguna. Di samping itu, sayur-sayuran dibezakan oleh kemampuannya untuk menggabungkan dengan makanan lain dengan mudah. Sayuran campuran boleh digunakan sebagai lauk untuk daging, ikan atau kentang tumbuk.
Ia perlu
- - terung - 8 biji.;
- - lobak merah - 2 biji.;
- - Lada Bulgaria - 4 biji.;
- - bawang - 1 pc.;
- - bawang putih - 4 ulas;
- - lada pahit;
- - lada merah tanah;
- - cuka 9% - 3 sudu besar;
- - kicap - 1 sudu besar;
- - madu - 1 sudu kecil;
- - minyak sayuran;
- - pasli;
- - ketumbar;
- - dill;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Potong terung menjadi bulatan setebal 1, 5-2 cm, garam dan biarkan selama 7-8 jam.
Langkah 2
Rasa pelbagai jenis sebahagiannya bergantung pada jenis garam yang anda masukan pada terung. Lagipun, mereka adalah ramuan utama dalam hidangan ini.
Langkah 3
Parut wortel untuk wortel Korea, potong bawang dalam separuh cincin, lada menjadi kepingan, peras bawang putih, potong ramuan.
Langkah 4
Picit terung dan goreng dalam minyak sayuran. Letakkan terung goreng dalam colander atau tuala kertas. Oleh itu, anda akan membuang lemak dan cecair yang berlebihan.
Langkah 5
Campurkan terung dengan campuran sayur, masukkan cuka, kicap, lada merah, madu, kacau dan garam secukup rasa.
Langkah 6
Gaul rata dan sejukkan. Biarkan ia membancuh. Pelbagai jenis sayur-sayuran yang enak ini boleh dijadikan makanan pembuka selera sejuk.
