Puding labu adalah hidangan pemakanan, sesuai untuk mereka yang mengikuti gambar. Dan tidak memalukan untuk menawarkan kepada tetamu yang tiba-tiba datang.
Ia perlu
- - labu - 300 g;
- - 3-4 epal manis dan masam;
- - susu - 1 gelas;
- - semolina - 3-4 sudu besar. l;
- - gula - 3-4 sudu besar. l;
- - telur - 2-3 biji;
- - mentega (marjerin) - 50 g;
- - kayu manis tanah - 1/4 sudu kecil;
- - serbuk roti;
- - papan pemotong;
- - pisau;
- - pasu;
- - mangkuk;
- - hidangan penaik.
Arahan
Langkah 1
Potong labu, keluarkan kulit dan biji, potong kecil. Kami memasukkan labu ke dalam periuk, isi dengan susu, tambahkan 20-30 g mentega dan masak dengan api sederhana hingga separuh masak.
Langkah 2
Kupas epal, inti, potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk yang berasingan. Atas epal dengan gula pasir. Didihkan dengan api kecil sehingga epal lembut.
Langkah 3
Pindahkan labu ke dalam periuk dengan epal, kacau dan panaskan hingga mendidih. Masukkan semolina dan kayu manis. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga jisim menebal, kemudian matikan gas dan biarkan sejuk.
Langkah 4
Pisahkan putih dari kuning telur. Masukkan kuning telur ke jisim labu epal, dan pukul putih (tanpa gula) menjadi busa yang kuat. Kacau perlahan-lahan dan masukkan protein ke jisim puding.
Langkah 5
Kami memanaskan ketuhar hingga 180-190 darjah. Griskan hidangan penaik yang dipilih dengan mentega (marjerin) dan taburkan dengan serbuk roti secara merata.
Kami memindahkan jisim epal dan labu ke loyang dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Bakar hingga lembut, lebih kurang 25-30 minit. Keluarkan acuan dari oven, biarkan puding sejuk sedikit dan angkat dengan teliti. Potong puding menjadi beberapa bahagian, sajikan dengan krim masam.
