Cara Membuat Puding Pisang

Isi kandungan:

Cara Membuat Puding Pisang
Cara Membuat Puding Pisang

Video: Cara Membuat Puding Pisang

Video: Cara Membuat Puding Pisang
Video: Resep PUDING PISANG yang enak bikinya gampang banget 2024, November
Anonim

Pisang sudah lama tidak menjadi eksotik, dan anda boleh membelinya pada bila-bila masa sepanjang tahun. Selain segar yang enak, mereka boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Pisang biasanya digunakan dalam salad dan pencuci mulut, termasuk puding.

Cara membuat puding pisang
Cara membuat puding pisang

Ia perlu

    • 100 mentega;
    • 4 sudu besar tepung;
    • 1 ¼ cawan gula
    • 6 biji telur;
    • 2 ½ sudu besar serutan badam;
    • 3-4 pisang;
    • 1 gelas susu;
    • 2 sudu besar keropok tanah;
    • 1/3 sudu kecil vanillin;
    • ¼ sudu kecil garam;
    • 1 sudu besar rum;
    • ¾ gelas wain merah
    • ¼ sudu kecil kayu manis.

Arahan

Langkah 1

Ayak tepung untuk mengoksigenkannya. Pisahkan putih telur dari kuning telur dan simpan di tempat yang sejuk. Satukan mentega yang telah dilembutkan dengan susu, masukkan vanillin, garam dan kacau.

Langkah 2

Masukkan campuran ke atas api dan didihkan. Kemudian masukkan tepung ke dalamnya sambil terus dikacau. Sejukkan jisim yang dihasilkan, masukkan kuning telur, 1/3 cawan gula dan gaul rata. Pukul putih telur dengan 2.5 sudu besar. gula pasir ke dalam busa yang kuat, campurkan dengan adunan yang disediakan.

Langkah 3

Griskan puding dengan mentega, masukkan separuh campuran ke dalamnya, taburkan dengan badam dan serbuk roti tanah di atasnya. Potong pisang menjadi kepingan nipis, letakkan di atas serpihan kacang-kacang dan tutup dengan sisa adunan. Masukkan periuk puding ke dalam periuk air mendidih dan kukus selama 40 minit.

Langkah 4

Sebagai alternatif, anda boleh memasak puding dua kali: gunakan mangkuk bijirin sebagai acuan, tambahkan semua bahan ke dalamnya, dan masak selama 35-40 minit.

Langkah 5

Sediakan kuah: larutkan gula yang tinggal dalam 1 cawan air, rebus sirap, tambahkan separuh pisang yang dihiris atau potong dadu ke dalamnya. Masukkan puding yang sudah siap di atas pinggan, tuangkan di atas sirap dan hidangkan.

Langkah 6

Untuk syarikat dewasa, anda boleh membuat sos berdasarkan minuman beralkohol, yang akan memberikan sentuhan yang menarik. Rebus sirap gula dan tambahkan 1 sudu besar ke dalamnya. rum.

Langkah 7

Untuk pilihan kuah lain, panaskan wain merah, tambahkan gula yang tinggal dari jumlah keseluruhan setelah menyediakan doh, didihkan, tambah ¼ sdt. kayu manis dan reneh selama 1 minit. Kemudian masukkan pisang, potong dadu atau hiris nipis.

Langkah 8

Badam boleh diganti dengan kacang walnut. Potong mereka dengan pisau atau potong dengan pengisar dan campurkan dengan serbuk roti tanah. Mereka juga boleh dimasukkan ke dalam sos.

Disyorkan: