Tetamu dalam perjalanan, tetapi hanya ada daging cincang dan sedikit telur di dalam peti sejuk? Ini cukup untuk mengejutkan tetamu dengan brizols - hidangan lazat dan memuaskan yang sama baiknya panas dan sejuk.
Ia perlu
- - daging cincang - 400 g
- - telur ayam - 5 biji.
- - bawang - 1 pc.
- - sayur-sayuran (dill, pasli, ketumbar) - 1 tandan kecil
- - tepung - 30 g
- - minyak sayuran - secukup rasa
- - garam, lada - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Campurkan daging cincang dengan sebiji telur. Potong bawang dengan cara yang mudah (pengisar, penggiling daging, pisau). Hantar ke daging cincang dengan telur. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Gaul hingga sebati. Potong ramuan, meninggalkan beberapa ranting untuk menghias pinggan. Masukkan sayur ke daging cincang dan kacau hingga sebati.
Langkah 2
Bentuk kek setebal 1 sentimeter dari daging cincang yang disediakan. Diameter kek harus sesuai dengan ukuran kuali. Dari jumlah produk yang dinyatakan, 4 roti daging harus diperoleh. Untuk memudahkan pergerakan, anda boleh taburkan sedikit dengan tepung.
Langkah 3
Pecahkan telur ke dalam pinggan rata yang sesuai dengan ukuran tortilla. Letakkan tortilla dengan lembut di atas pinggan. Dan, dengan perlahan-lahan beralih, gerakkan cutlet bersama telur ke dalam kuali yang telah dipanaskan yang sudah disapu minyak minyak. Telur harus berada di bawah cutlet.
Langkah 4
Setelah menggoreng potongan dari sisi telur hingga keperangan, anda perlu perlahan-lahan membalikkannya dengan daging cincang ke bawah dengan spatula lebar dan goreng dengan api kecil hingga lembut.
Langkah 5
Gulungkan kek yang telah siap menjadi gulung dengan daging cincang di dalamnya. Ini mesti dilakukan semasa brizol masih panas. Ulangi langkah menggoreng dengan baki tiga potong. Letakkan di atas pinggan hidangan. Hiaskan mengikut budi bicara anda sendiri dengan baki hijau.
