Adakah anda pernah mencuba menggabungkan dua hidangan menjadi satu? Ini adalah aktiviti yang sangat menarik, kerana anda tidak akan tahu apa yang akan menjadi akhirnya. Dalam salah satu eksperimen ini, muffin coklat dilahirkan. Cuba pencuci mulut yang lazat ini!
Ia perlu
- - kefir - 200 ml;
- - telur - 2 biji.;
- - putih telur - 1 pc.;
- - coklat gelap - 100 g;
- - mentega - 100 g;
- - gula - 100 g;
- - tepung - 270 g;
- - koko - 2 sudu besar;
- - serbuk penaik - 1 sudu besar;
- - soda - 1/2 sudu teh.
- Untuk mengisi:
- - keju kotej - 250 g;
- - gula - 4 sudu besar;
- - kuning telur - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Pertama, masukkan bahan berikut ke dalam periuk: coklat gelap, dipecah menjadi baji, bersama mentega. Setelah meletakkan campuran ini di atas tungku, cair, kacau sekali-sekala dengan sudu, hingga jisim yang konsistensinya seragam.
Langkah 2
Masukkan kefir, 2 biji telur utuh, serta satu putih telur mentah dan gula pasir ke dalam jisim coklat-krim yang dihasilkan. Campurkan semua sehingga sebati sehingga anda mendapat campuran dengan konsistensi yang seragam.
Langkah 3
Dalam mangkuk dalam yang terpisah, gabungkan yang berikut: tepung gandum, serbuk penaik, koko dan baking soda. Campurkan semuanya dengan betul.
Langkah 4
Campurkan campuran kering yang dihasilkan dengan coklat-krim. Ini akan menghasilkan adunan halus untuk muffin cheesecake coklat. Isi acuan yang disediakan dengan mereka, tetapi tidak sepenuhnya, tetapi hanya dua pertiga.
Langkah 5
Campurkan keju kotej dengan satu kuning telur mentah dan gula pasir. Kacau campuran hingga sebati untuk mengisi muffin cheesecake coklat. Letakkannya di tengah-tengah doh di dalam acuan. Tepi barang bakar masa depan tidak boleh ditutup dengan pengisian.
Langkah 6
Bakar pinggan pada suhu oven 175 darjah selama 20-25 minit. Muffin cheesecake coklat sudah siap!
