Resipi yang tidak rumit akan menggembirakan pencinta manis! Muffin yang tidak biasa dipanggang dari tepung dengan penambahan karbohidrat, pengganti koko. Rasa coklat ini tidak akan menimbulkan ketagihan. Selamat mencuba!
Untuk muffin, anda memerlukan:
- tepung - 1 dan 1/2 sudu besar.;
- gula - 1 sudu besar.;
- karob - 5 sudu besar;
- minyak sayuran - 6 sudu besar;
- kefir - 1 sudu besar.;
- vanillin - 1/2 sudu kecil;
- garam - 1/4 sudu kecil;
- soda - 1 sudu kecil;
- kismis - 1 genggam.
Untuk hiasan dan sayu:
- karob - 3 sudu besar;
- gula - 2 sudu besar;
- air - 4 sudu besar;
- mentega - 5 sudu besar;
- kacang - 50 g.
Pertama, ayak satu setengah cawan tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan sisa bahan kering: satu gelas gula, carob, vanillin, baking soda, secubit garam. Kacau.
Kemudian tuangkan enam sudu minyak sayuran ke dalam campuran muffin kering. Gosokkan mentega ke dalam campuran tepung dengan jari anda. Tambahkan satu gelas kefir pada suhu bilik. Kacau perlahan-lahan tanpa menguli. Biarkan selama 10-15 minit agar soda keluar.
Pada masa ini, bilas kismis dengan bersih beberapa kali dan rendam selama 10 minit. Setelah waktu ini, tambahkan kismis ke dalam adunan muffin.
Panaskan oven hingga 180 ° C. Masukkan adunan muffin ke dalam tin, tinggalkan 2 cm. Muffin akan naik di dalam oven. Bakar muffin hingga lembut, 20-25 minit. Periksa kesediaan dengan kayu kering atau mancis.
Potong dan tumis kacang untuk hiasan: walnut, hazelnut, kacang tanah, dan juga biji sederhana sesuai.
Untuk lapisan gula, gabungkan 3 sudu besar karbohidrat, 2 sudu gula, 4 sudu air, dan 5 sudu minyak. Masukkan campuran dengan api kecil dan masak fros hingga pekat.
Taburkan kacang dan aising pada muffin yang telah siap. Muffin coklat yang hebat sudah siap.
