Sering kali, hidangan daging memakan sebahagian besar diet orang, jadi untuk perubahan, kadang-kadang anda boleh memasak sesuatu yang tidak biasa, misalnya, potongan daging nasi.
Ia perlu
-
- 1 cawan beras
- 0.5 cawan badam;
- 1 gelas kismis;
- 1 biji lemon;
- 4 cendawan (mana-mana);
- minyak sayuran;
- garam
- tepung.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat roti, tuangkan terlebih dahulu beras gandum bulat ke dalam gelas dan sediakan 100 g serbuk roti. Pastikan juga terdapat minyak dan garam di kaunter anda. Untuk sosnya, jangan lupa membeli empat cendawan segar, segelas kismis, setengah gelas badam dan sebiji lemon. Mana-mana cendawan di kedai sesuai untuk sos, anda boleh menggunakan champignons.
Langkah 2
Sediakan semua bahan yang anda perlukan. Bilas beras, kismis dan cendawan hingga bersih. Tuangkan badam dan kismis dengan dua gelas air mendidih, biarkan hingga meresap. Perah jus lemon ke dalam gelas. Masak nasi ke dalam air masin hingga masak, kemudian masukkan ke dalam saringan dan biarkan air mengalir. Pindahkan nasi ke dalam periuk, gosokkan sedikit dengan sudu untuk mengelakkannya tumpah, dan tuangkan dengan satu sudu minyak sayuran. Kemudian tunggu sehingga nasi betul-betul sejuk.
Langkah 3
Kacau jisim yang telah disejukkan dengan teliti, bentuk roti besar dari atasnya, gulungkannya dalam serbuk roti dan goreng di kedua sisi minyak minyak yang tersisa dalam kuali hingga coklat keemasan. Selepas itu, keluarkan potongan daging dengan berhati-hati. Untuk menjadikan potongannya lebih enak, ia disajikan dengan sos pedas. Buat kuah cendawan untuk sos. Semasa sedang memasak, kupas bawang, potong halus dan goreng hingga coklat keemasan dalam kuali dengan tepung dan minyak sayuran.
Langkah 4
Kemudian tuangkan satu gelas kaldu cendawan ke dalam kuali. Campurkan semuanya dengan baik dan didihkan dengan api kecil, kacau sekali-sekala dengan sudu. Tiriskan almond dan kismis dan tambahkan ke dalam sos. Masukkan jus lemon, gula dan garam yang telah disediakan mengikut keinginan anda. Kacau, tutup dan reneh selama 5 minit lagi dengan api kecil. Apabila sos telah sejuk, tuangkan di atas potongan daging.
