Suasana dan tenaga positif sepanjang hari bergantung pada sarapan. Saya cadangkan anda menyediakan hidangan Sepanyol pada waktu pagi - Churros donat. Makanan istimewa ini akan menaklukkan seisi keluarga anda untuk selamanya!
Ia perlu
- - air - 250 ml;
- - susu - 125 ml;
- - tepung - 180 g;
- - gula - 2 sudu besar;
- - putih telur - 1 keping;
- - garam - 0.5 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Masukkan bahan berikut ke dalam periuk: gula pasir, air, garam dan susu. Campurkan semuanya sehingga sebati. Letakkan campuran ini di atas dapur. Sebaik sahaja mendidih, tambahkan tepung yang telah diayak ke dalamnya dalam bahagian kecil. Kacau jisim yang dihasilkan sehingga menjadi homogen, iaitu tanpa semua jenis gumpalan. Kacau adunan tadi, kemudian masukkan putih telur. Kacau lagi.
Langkah 2
Ambil picagari pastri dengan hujung berbentuk bintang. Letakkan doh yang sudah siap di dalamnya dan perah helai dalam bentuk tongkat. Apabila mencapai panjang yang diinginkan, gunakan gunting untuk memisahkannya. Jangan tergesa-gesa untuk memerah semua adunan sekaligus. Lakukan ini seperti yang diperlukan, iaitu ketika kumpulan pertama digoreng, lanjutkan ke kumpulan kedua. Anda juga boleh memasukkan donat secara langsung ke dalam wajan panas, tetapi dalam keadaan ini, anda harus berhati-hati.
Langkah 3
Masukkan sejumlah besar minyak ke dalam kuali. Goreng batang yang dihasilkan di atasnya sehingga ditutup dengan kerak emas. Setelah selesai, letakkan di dalam mangkuk longgar dan keringkan dengan tuala kertas. Ini akan membantu anda menyingkirkan lemak berlebihan. Hiaskan dengan sedikit gula pasir. Donat Churros sudah siap! Hidangkan dengan coklat panas.
