Daging adalah produk yang paling popular untuk menyediakan percutian dan makanan sehari-hari. Daging dalam sos ceri ternyata pedas dan sangat sedap. Lentil menambah rasa kenyang dan sihat pada hidangan. Daging ini sangat sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.
Ia perlu
- - pulpa babi 500 g;
- - lobak merah 2 pcs.;
- - bawang 1 pc.;
- - minuman keras ceri 100 ml;
- - mentega 50 g;
- - lentil hijau 2 cawan;
- - sayur secukup rasa;
- - minyak sayuran;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging babi, keringkan dengan tuala kertas, kemudian potong kecil. Panaskan minyak sayuran dalam periuk. Goreng daging babi hingga kekuningan.
Langkah 2
Masukkan mentega, garam dan lada ke bahagian stew ke daging. Goreng dengan api kecil. Kupas bawang dan wortel dan potong halus. Masukkan sayur ke dalam periuk, terus tumis. Tuangkan minuman keras ceri, reneh daging selama 30-35 minit.
Langkah 3
Tuangkan 3 gelas air ke atas lentil. Masak selama 35-40 minit. Lentil mestilah lembut.
Langkah 4
Letakkan kepingan daging, sebilangan lentil di atas pinggan. Tuangkan sos ceri dengan bawang dan wortel di atas pinggan. Taburkan dengan ramuan herba.
