Cubalah untuk memasak musim sejuk ini produk yang sangat kaya vitamin - marmalade rosehip, dan anda akan menikmati buah beri yang lazat dan sihat.
Mengapa rosehip sangat berguna?
Rosehip adalah buah beri yang terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Pertama sekali, perlu disebutkan bahawa, kerana kandungan asid askorbik, produk ini melebihi buah lemon dan kismis hitam. Bukan rahsia lagi bahawa Vitamin C dalam organisma bertanggungjawab untuk menguatkan dan menyokong sistem kekebalan tubuh, jadi hanya untuk alasan ini, perlu mengumpulkan dan mengeringkan pinggul mawar untuk musim sejuk. Pada musim sejuk, tempat kosong boleh digunakan untuk kekurangan vitamin. Buah mempunyai sifat anti-radang dan diuretik yang tinggi. Mereka juga akan membantu peningkatan kolesterol, slagging badan, tekanan darah tinggi, dan fungsi sistem pencernaan. Sejak zaman kuno, teh perubatan, decoctions dan infus telah disediakan daripadanya. Suri rumah moden telah menyediakan persiapan yang lazat dan sihat: jem, marmalade, sirap, jeli, dll. Cara membuat marmalade rosehip di rumah - kami akan mempertimbangkan lebih jauh.
Bahan-bahan
- pinggul mawar - 1 kg;
- gula pasir - 600 gram;
- kulit oren - 500 gram;
- gula aising - 50 gram.
Marmalade rosehip memasak
- Kupas pinggul mawar dan basuh beberapa kali dengan air bersih dan sejuk.
- Masak hingga lembut.
- Lap pinggul mawar yang dimasak dengan sudu kayu, pertama melalui saringan untuk mengeluarkan biji, kemudian melalui beg nilon untuk menghilangkan rambut.
- Masukkan gula dan semangat oren ke dalam gruel rosehip yang telah disediakan, masak dalam periuk dengan api kecil.
- Ingat untuk mengacau secara berkala, reneh hingga campuran pekat.
- Tuangkan marmalade ke atas balang yang dikalsis, biarkan sejuk sehingga kerak terbentuk, taburkan dengan gula tepung di atasnya, ikat balang dengan kertas perkamen atau selofan.
- Simpan di rak peti sejuk.
