Semua orang suka potongan daging, tetapi kita semua tahu betapa buruknya angka itu. Tidak ada minyak dalam resipi ini kerana roti bakar dimasak di dalam ketuhar. Kaedah memasak ini lebih sederhana, dan yang paling penting, lebih sihat. Dan rasanya sama sekali tidak kalah dengan potongan daging dalam kuali. Lebih sedap!
Ia perlu
- Daging cincang 500 gr.
- Baton 100 gr.
- Susu 100 ml.
- Bawang putih 2 ulas
- Telur 2 biji.
- Busur (satu besar atau dua kecil sudah cukup)
- Tomato 1 pc.
- Krim masam atau mayonis 4 sudu besar
- Cendawan 2 sudu besar
- Keju 100 gr.
- Garam dan lada (secukup rasa)
Arahan
Langkah 1
Potong bahagian lembut dari roti dan rendam dalam mangkuk kecil yang terpisah dengan susu. Kami bertolak selama 5-10 minit. Masukkan daging cincang dua ulas bawang putih (dihancurkan dalam penekan bawang putih atau dicincang halus), 2 telur mentah, garam, lada secukup rasa dan sebiji roti yang dilembutkan dalam susu (tambah bersama susu). Kacau daging cincang selama kira-kira lima minit.
Langkah 2
Kami membentuk bebola kecil dari daging cincang dan memerah dari kedua sisi di sisi sehingga sedikit rata (ini akan memastikan pengisiannya lebih baik). Letakkan perkamen pada loyang atau griskan loyang dengan minyak dan sebarkan roti dengan selang sekurang-kurangnya 2 sentimeter di antara mereka.
Langkah 3
Kami mengupas bawang, dipotong menjadi bulatan nipis (semestinya ada sebilangan besar daripadanya kerana ada potongan kecil). Kami juga memotong tomato dan keju menjadi bulatan (dalam kuantiti yang sama). Lubricate setiap cutlet dengan saus tomat dan lapiskan lapisan bawang. Dengan lapisan seterusnya, masukkan satu sendok teh krim masam atau mayonis dan letakkan lapisan tomato di atasnya. Dan sebarkan keju dalam 3 lapisan. Keju boleh parut pada parutan halus.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar selama kira-kira 30-40 minit sehingga coklat keemasan. Setelah masak, taburkan dengan ramuan segar atau beku di atasnya.
