Set wangi manis ini, dihiasi dengan lukisan gula-gula, seperti mesin waktu, membawa kita kembali 150 tahun yang lalu, ketika pada Paskah orang-orang saling memberi telur dicelup dan roti halia yang dicat, dan setelah upacara di gereja pada Kebangkitan Kristus, seluruh keluarga pergi melawat saudara-mara atau rakan-rakan.
Ia perlu
- - kekacang roti halia;
- - glasir gula dengan pelbagai warna;
- - pewarna makanan;
- - berus nipis
- Untuk doh halia:
- - 150 g mentega;
- - 0.5 cawan madu;
- - 0.5 cawan gula merah;
- - satu sudu teh baking soda;
- - 450 g tepung;
- - satu sudu besar halia;
- - satu sudu teh kayu manis;
- - 0.5 sudu pala;
- - 0.5 sudu teh cengkih;
- - serbuk penaik 0.5 sudu teh;
- - telur
Arahan
Langkah 1
Buat adunan roti halia. Satukan mentega, madu, gula dalam periuk kecil. Panaskan, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut. Didihkan dan angkat dari api.
Langkah 2
Masukkan baking soda, kacau. Pindahkan campuran ke mangkuk besar. Ketepikan hingga sejuk. Ayak tepung rempah dan serbuk penaik ke dalam mangkuk campuran mentega. Masukkan telur yang dipukul ringan, kacau. Letakkan doh di permukaan tepung ringan.
Langkah 3
Kacau adunan dengan lembut. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, bentuk cakera dari masing-masing dan bungkus dalam bungkus plastik. Sejukkan selama 45 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 ° darjah. Lembaran penaik baris 2 dengan kertas penaik.
Langkah 4
Gulung setiap separuh adunan ke dalam kepingan setebal 5 mm. Potong kuki, pindahkan ke lembaran penaik. Bakar satu loyang pada masa selama 8 minit.
Langkah 5
Biarkan biskut yang dimasak di atas loyang selama 5 minit sehingga sejuk sedikit, kemudian pindahkan ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 6
Sekarang kuih roti halia yang terbuat dari madu, gula atau adunan halia dengan bentuk yang diperlukan, yang telah sejuk dan menetap selama 24 jam, boleh dicat. Mulakan dengan kek roti halia.
Langkah 7
Gunakan aising putih di tutup dan taburkan dengan hiasan gula segera di atasnya. Biarkan lapisan ais dengan baik dan hiaskan dengan pita satin sebagai tambahan.
Langkah 8
Warnakan bunga seterusnya. Isi kelopak dengan aising biru. Prosedur ini harus dilakukan dengan sangat berhati-hati, tidak membiarkan sayu mengalir.
Langkah 9
Tunggu sehingga kelopak kering sepenuhnya dan bentuk bahagian tengahnya. Tuangkan pulut di tengah bunga, tutup dengan hiasan gula. Ketepikan bunga itu dan teruskan ke roti halia seterusnya.
Langkah 10
Seterusnya, warnakan roti halia ayam. Secara beransur-ansur isi kawasan dengan sayu warna yang sesuai. Apabila roti halia benar-benar kering, gunakan pewarna makanan dan sikat nipis untuk melukis mata dan tekankan lipatan pada apron.
Langkah 11
Ayam roti halia akan melengkapkan set Paskah dengan sempurna. Isi bahagian roti halia selangkah demi selangkah dengan lapisan warna yang sesuai. Setelah pulut betul-betul kering, cat di mata dan lipat pada busur.
Langkah 12
Kemudian baris berikutnya adalah roti halia dengan huruf "ХВ". Isi huruf "X" dengan sayu biru. Huruf "B" berwarna coklat. Setelah pulut mengeras, tutup huruf "B" dengan candurin emas.
Langkah 13
Masih ada untuk menghiasi telur Paskah dengan corak yang berbeza. Isi telur pertama dengan pulut putih dan, setelah benar-benar padat, cat cawangan willow dengan lapisan ais coklat. Pada lapisan gula kering, cat tunas yang mekar dengan pulut putih.
Langkah 14
Tinggal hanya untuk "mengikat" dahan dengan sayu merah, dan telur Paskah pertama sudah siap. Isi telur kedua dengan frosting biru dan segera titik dengan frosting putih. Anda harus membuat telur polka-dot.
Langkah 15
Apabila pembekuan selesai, cat monogram dengan frosting coklat. Sapukan kandurin keemasan pada pulut coklat kering. Telur Paskah kedua sudah siap. Himpunkan roti jahe bersama-sama dan kagumi set Paskah yang lembut seperti musim bunga.
