Kue kayu manis persik - halus, lazat, buah. Daripada buah persik, buah keras lain juga sesuai - epal, pir, aprikot, nektarin, anggur. Baking serupa dengan kek, tetapi cukup untuk memotong menjadi kotak kecil dan kerak besar berubah menjadi cookie.
Ia perlu
- - 1 cawan gula
- - 1 sudu teh serbuk penaik
- - 2 3/4 cawan tepung + 2 sudu besar
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1/8 sudu teh pala parut
- - 1/4 sudu teh garam
- - 1 gelas mentega
- - 1 biji telur besar
- - 2 buah pic
Arahan
Langkah 1
Pertama, cairkan mentega dalam periuk kecil di atas api sederhana. Minyak akan mula mencair, buih, kemudian bertukar menjadi emas telus dan akhirnya rasa coklat dan kacang. Kacau kerap dan pastikan jisim tidak terbakar. Kemudian letakkan mentega di dalam peti sejuk sehingga mengeras (kira-kira 30 minit).
Langkah 2
Sekiranya anda tidak mempunyai cukup masa untuk mencairkan, maka gunakan mentega lembut biasa.
Langkah 3
Ambil loyang 22 x 33 cm dan salutkan dengan minyak sayuran.
Langkah 4
Pukul gula pasir, serbuk penaik, tepung, garam dan rempah ke dalam mangkuk. Masukkan mentega dan telur yang telah dikeras. Gaul sebati dengan tangan anda. Doh mesti hancur.
Langkah 5
Asingkan 3/4 adunan siap. Tekan bahagian doh ini dengan kuat ke bahagian bawah bentuk yang telah disediakan.
Langkah 6
Basuh pic dan keluarkan lubang. Kemudian potong pulpa menjadi kepingan nipis. Letakkan kepingan dengan kemas di atas adunan dalam satu lapisan.
Langkah 7
Sebarkan adunan yang tinggal di atas pic dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190 darjah selama 30 minit, sehingga bahagian atas kuki menjadi coklat keemasan.
Langkah 8
Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dipotong menjadi petak.
