Apabila ada sedikit masa untuk memasak atau tidak ada mood, pasta puff siap akan membantu. Ia boleh digunakan untuk menyiapkan makanan ringan sederhana dan enak untuk sarapan atau makanan ringan.
Cara mencairkan adunan:
- Doh dibebaskan dari pembungkusan, diletakkan di permukaan rata yang ditaburi tepung dan ditutup dengan tuala dapur, dibiarkan selama beberapa jam;
- adunan dalam bungkusan dibiarkan di dalam peti sejuk semalaman atau pagi selama 8 jam;
- untuk pencairan cepat, doh di dalam beg dimasukkan ke dalam air pada suhu bilik sehingga betul-betul mencairkan.
Puff dengan gula dan kayu manis
Anda perlu:
- Doh;
- gula;
- kayu manis;
- telur.
Doh dilancarkan, dipotong menjadi segi empat tepat atau bentuk apa pun, disapu dengan telur, ditaburkan dengan gula dan kayu manis. Bakar dalam oven 180 ° yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.
Puff dengan ham dan keju
Anda perlu:
- Doh;
- mayonis atau krim masam;
- pes tomato atau saus tomat;
- ham;
- keju.
Gulungkan doh dengan ketebalan kecil, gris dengan sos, taburkan dengan ham cincang dan keju parut. Gulung ke dalam gulung, potong bahagian. Bakar dalam ketuhar 180 ° yang telah dipanaskan selama 10-20 minit.
Daripada ham, anda boleh menggunakan sosej atau ayam rebus.
Pai telur dan kubis
Anda perlu:
- Doh adalah dua lapisan;
- 100 gram mentega;
- 5 telur bersaiz sederhana atau 7 telur kecil;
- kepala kubis kecil;
- pilihan hijau;
- garam dan rempah secukup rasa.
Telur rebus. Kobis cincang dicampurkan dengan garam dan rempah dalam bekas yang berasingan dan dibiarkan selama 15-20 minit. Perah jus yang dihasilkan, masukkan telur, mentega cair, herba dan campurkan.
Gulungkan doh dengan ukuran yang sama. Masukkan pengisian pada lapisan pertama dan tutup dengan lapisan doh kedua, cubit tepinya dengan cara yang mudah. Permukaannya dilumurkan dengan telur atau susu. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 minit pada suhu 180 °.
Anda boleh menambah ayam cincang yang digoreng dengan bawang ke pengisian.
Napoleon
Anda perlu:
- Doh;
- mentega - 100-150 g;
- susu pekat ½ tin.
Doh dibakar pada suhu 180 ° selama 10-15 minit sehingga coklat keemasan. Potong kek separuh dan biarkan sejuk. Pukul mentega dengan pengisar, masukkan susu pekat sedikit demi sedikit, hingga kembang. Kek dilipat berlapis-lapis, masing-masing dilapisi krim. Sisa dari kek dihancurkan menjadi serbuk kecil dan ditaburkan di atas kek, anda boleh menambah kacang hancur atau taburkan dengan gula tepung. Mereka dikeluarkan untuk merendam di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
Penting: susu pekat dan mentega mestilah pada suhu bilik.
Piza
Anda perlu:
- Doh;
- tomato - 1 pc.;
- pes tomato atau saus tomat 2-3 sudu besar;
- keju;
- sosej atau ham;
- Champignon.
Gulungkan adunan dalam lapisan nipis, potong sosej, tomato, cendawan, parut keju di parut halus. Sebarkan pes tomato ke atas adunan, letakkan sosej, cendawan dan tomato, taburkan dengan keju. Bakar dalam oven 180 ° yang telah dipanaskan selama 15-20 minit.
Anda boleh menyesuaikan pengisian dan sos mengikut keinginan anda dengan menambahkan bahan kegemaran anda.
Selamat menjamu selera!.
