Di meja perayaan pada hari Kebangkitan Kristus yang terang, pasti ada Paskah. Komponen utama hidangan ini adalah keju kotej, di mana krim masam, krim, telur, mentega dan gula ditambahkan. Pada Paskah saya juga menambah buah-buahan manisan, kismis, kayu manis dan kulit lemon, kayu manis. Resipi Paskah ini akan menarik bagi mereka yang lebih suka hidangan lazat, namun tidak rumit.
Ia perlu
- Krim masam (20%) - 500 ml;
- Susu pekat (rebus) - 1 balang;
- Minyak lembu - 150 gram;
- Lemon - 1/2 bahagian;
- Gula - 1/3 gelas;
- Buah kering, buah gula-gula - 1 gelas.
Arahan
Langkah 1
Beberapa jam sebelum memasak Paskah, letakkan produk tenusu dari peti sejuk sehingga mereka boleh mengambil suhu bilik. Letakkan krim masam dan mentega dalam pengisar. Pukul produk dengan baik. Masukkan keju kotej ke pengisar dan pukul lagi hingga sebati.
Langkah 2
Kupas lemon. Jangan buang semangat, tetapi cincang halus. Susu pekat rebus, zest (1 sudu teh), hantar ke produk disebat, pukul sehingga warna seragam. Potong buah kering, buah gula-gula menjadi kepingan kecil, tambahkannya ke jisim curd dan campurkan dengan lembut dengan sudu.
Langkah 3
Gariskan bentuk kotak pasir dengan kain tebal, tuangkan jisim curd ke dalamnya. Angkat tepi kain ke atas, tutup dengan piring, dan letakkan beban di atas piring. Biarkan di dalam peti sejuk selama sehari.
Langkah 4
Buka Paskah yang sudah siap, balikkan dengan gerakan tajam pada pinggan rata dan hias seperti yang dikehendaki.
