Salad Yunani disukai di seluruh dunia. Rahsia kejayaannya terletak pada sayur-sayuran segar, cincang kasar, minyak zaitun wangi dan rempah aromatik yang disukai oleh orang Yunani - oregano.
Ia perlu
- - 3 biji tomato masak
- - 2 timun sederhana
- - 1 lada bel merah besar
- - 1 bawang ungu besar
- - buah zaitun
- - 200 g keju Feta
- - lada hitam tanah, garam
- - secubit oregano
- - minyak zaitun
Arahan
Langkah 1
Basuh timun, tomato dan paprika dengan baik di bawah air yang mengalir, potong tomato dan timun ke dalam kepingan besar. Keluarkan tangkai, biji dan partisi dari lada belang dan potong menjadi bulatan atau helai nipis.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong cincin separuh yang sempit, dan buah zaitun menjadi cincin, meninggalkan beberapa kepingan utuh. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam mangkuk salad secara berlapis.
Langkah 3
Potong keju Feta ke dalam kiub kecil atau hancurkan dan menyebarkannya ke atas sayur-sayuran tanpa kacau. Hiaskan salad dengan zaitun penuh, taburkan dengan lada tanah dan oregano dan taburkan dengan minyak zaitun, tambah sedikit garam jika dikehendaki.
