Pada malam musim bunga, semakin banyak saya ingin melihat pelbagai warna cerah di alam semula jadi. Kehijauan pertama, bunga, senyuman adalah persatuan utama musim ini. Anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan menghias meja makan harian anda dengan salad Mimosa yang enak dan terang.
Ia perlu
- - 1 ubi kentang besar;
- - 3 biji telur;
- - 1 lobak merah;
- - makanan dalam tin "Sardine" dalam minyak;
- - setengah bawang;
- - 80 g mayonis;
- - herba segar.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan salad Mimosa tradisional, kebanyakan koki mengesyorkan menggunakan Sardin kalengan atau Sardinella dalam minyak. Buka balang dengan teliti menggunakan pembuka tin. Tiriskan separuh minyak, anda tidak memerlukannya. Letakkan makanan dalam tin di atas pinggan dan angkat tulang tulang belakang yang besar. Satu tin makanan dalam tin dan ramuan yang dicadangkan sudah cukup untuk menyediakan dua hidangan salad, meletakkannya pada mangkuk sup dalam biasa. Untuk melakukan ini, bahagikan sardin sama rata. Ingat makanan dalam tin dengan garpu.
Langkah 2
Kupas bawang dan bilas dengan air sejuk. Potong sekecil mungkin sehingga terasa kurang ketara dalam salad. Letakkan bawang secara merata di atas makanan dalam tin. Lubricate lapisan selesai dengan satu sudu mayonis.
Langkah 3
Kupas kentang dan bilas dengan air sejuk. Rebus dalam sedikit air masin hingga lembut. Parut kentang yang telah disejukkan tadi pada parut kasar. Bahagikan separuh ketika anda menyediakan dua hidangan. Masukkan perlahan-lahan ke dalam salad di lapisan seterusnya, sebarkan secara merata ke atas pinggan. Sebarkan satu sudu besar mayonis ke atas kentang.
Langkah 4
Masak telur hingga lembut. Sejukkan dan kupas. Pisahkan putih dari kuning telur. Pada masa akan datang, ramuan ini akan masuk ke dua lapisan yang berbeza. Parut protein secara berasingan pada parutan kasar dan sebarkan secara merata di atas dua hidangan salad. Sebarkan satu sudu besar mayonis di atas.
Langkah 5
Rebus wortel dalam air masin ringan hingga lembut. Membersihkan. Parut wortel pada parut kasar dan sebarkan di atas dua pinggan pinggan. Sebarkan lapisan ini dengan satu sudu besar mayonis.
Langkah 6
Lapisan terakhir salad adalah parut kuning telur pada parutan halus. Mimosa dihiasi dengan ramuan segar seperti pasli dan dill. Selalunya, untuk menambahkan rasa istimewa pada hidangan tradisional, telur puyuh rebus, dipotong separuh, digunakan sebagai hiasan.
