Salah satu gula-gula yang paling indah adalah marmalade. Anda tentu saja boleh membelinya di kedai, atau memasaknya di rumah, dan ia akan lebih sihat dan mungkin lebih enak, dan bahkan dengan mengambil kira pilihan anda. By the way, membuat marmalade sangat mudah.
Cara membuat marmalade buatan sendiri
Asas marmalade adalah gelatin (atau agar-agar) dan jus. Tetapi jangan memikirkan bahan-bahan ini, anda boleh meningkatkan keinginan anda, misalnya, menggunakan teh bunga raya atau rebusan buah beri.
Resipi asas untuk marmalade buatan sendiri:
- 300 ml jus (diperah segar);
- 4 sudu gelatin;
- madu atau pemanis secukup rasa;
- rempah (kayu manis, vanila, halia dan lain-lain - secukup rasa).
Campurkan jus dengan madu, masukkan gelatin dan biarkan membengkak. Kemudian panaskan campuran dengan api kecil dengan kacau berterusan dan masukkan rempah. Jangan didihkan. Apabila agar-agar larut sepenuhnya, sejukkan sedikit dan tuangkan ke dalam bentuk yang telah disediakan. Biarkan marmalade yang telah siap dibekukan semalaman di dalam peti sejuk. Keluarkan dari acuan, gulung gula, gula tepung atau kelapa, dan potong kecil jika perlu.
Marmalade biji chia asli
Benih Chia adalah kemarahan sekarang, jika anda boleh mengatakannya mengenai makanan. Memandangkan ciri asalnya, anda boleh menambahkannya ke marmalade buatan sendiri. Apabila basah, biji chia ditutup dengan tempurung seperti jeli, yang juga baik untuk kita - ini akan memperbaiki struktur makanan.
Sekiranya anda ingin membuat marmalade biji chia, langkah pertama adalah menambahkan biji ke separuh jus. Dan agar-agar mesti dicampurkan dengan sisa cecair dan hanya kemudian menggabungkan campuran dengan pencampuran yang teliti.
Biji Chia sangat bermanfaat - ia merupakan sumber protein dan kalsium tumbuhan. Dan pencuci mulut dengan mereka hanya lazat!
