Pai "Bombochki" adalah alternatif untuk pasta. Memasaknya sangat cepat dan mudah. Dohnya rangup. Pengisiannya berair dan beraroma.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 3 gelas tepung;
- - 1 gelas air;
- - 3 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu teh gula;
- - 1 sudu teh garam.
- Untuk mengisi:
- - 200 g keju kotej;
- - 6 biji tomato;
- - 3 ulas bawang putih;
- - dill;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Memasak pengisian. Mash keju kotej, garam. Cincang bawang putih dan dill. Kemudian masukkan ke dalam curd dan kacau hingga sebati. Potong tomato menjadi bulatan.
Langkah 2
Memasak doh. Didihkan air, masukkan gula, garam dan minyak sayuran ke dalamnya. Kuli doh.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi dua. Gulung dua lapisan.
Langkah 4
Masukkan tomato, potong bulatan, pada lapisan doh pertama, tinggalkan jarak 2-3 sentimeter di antara mereka.
Langkah 5
Masukkan pengisian dadih pada tomato yang telah disediakan dan tutup dengan lapisan doh kedua.
Langkah 6
Potong pai dengan teliti di sepanjang kontur tomato dengan gelas. Buta tepi setiap kek.
Langkah 7
Sediakan kuali dengan bahagian tinggi. Tuangkan minyak sayuran dan panaskan, kemudian turunkan pai pertama untuk menggoreng. Mentega mesti menyembunyikan kek sepenuhnya. Balik mengikut keperluan.
Langkah 8
Hidangkan pai dengan ladu sejuk atau yoghurt.
