Doh yang renyah sesuai dengan tomato berair, aromatik dan pengisian dadih yang dibumbui dengan bawang putih dan herba. Pembuka selera boleh disediakan untuk sebarang perayaan atau sarapan pagi, baik sejuk dan panas.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 3-3, 5 gelas tepung;
- - 4 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu teh garam;
- - 1 sudu teh gula;
- - 1 gelas air (air mendidih).
- Untuk mengisi:
- - 5 keping. tomato;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 200 g keju feta (keju kotej);
- - garam;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Potong tomato menjadi kepingan. Hancurkan keju dengan garpu, jika keju kotej, kemudian garam, masukkan bawang putih cincang, herba cincang, gaul rata.
Langkah 2
Larutkan gula dan garam dalam air mendidih, masukkan minyak sayur, tepung. Kacau adunan lembut. Biarkan adunan selama 30 minit.
Gulungkan separuh adunan ke dalam lapisan nipis yang besar, di mana sebarkan lingkaran tomato pada jarak 3 cm antara satu sama lain.
Langkah 3
Letakkan pengisian di atas tomato. Setelah melancarkan lapisan kedua adunan, tutup yang pertama (diisi) dengannya.
Langkah 4
Potong pai dengan segelas diameter yang sesuai di sepanjang kontur bulatan tomato. Gorengnya di kedua-dua belah dengan minyak sayuran panas.
