Sejenis cheesecake dituangkan yang diperbuat daripada adunan coklat yang enak dan pengisian dadih. Buah manisan pelbagai warna akan memberikan kek keju yang elegan, benar-benar "adil". Ia disediakan dengan sederhana.
Ia perlu
- - 500 g keju kotej;
- - 300 g gula;
- - 200 g krim masam;
- - 160 g tepung gandum;
- - 120 g buah gula-gula;
- - 40 g mentega;
- - 25 g serbuk koko, semolina;
- - 5 biji telur;
- - baking soda, garam, gula vanila.
Arahan
Langkah 1
Ambil keju kotej untuk kek keju yang lembut dan tanpa biji-bijian. Hancurkan dengan garpu, masukkan 3 biji telur, gaul hingga sebati. Masukkan 200 g gula, setengah sudu teh gula vanila dan secubit garam, dan kacau. Tuangkan semolina seterusnya, kacau dan sisihkan buat masa ini.
Langkah 2
Sediakan adunan coklat: pukul 2 telur dengan 100 g gula, tambahkan krim masam bersama dengan mentega, yang mesti dicairkan dan disejukkan sepenuhnya. Ayak tepung, masukkan baking soda dan serbuk koko, kacau. Tuangkan adunan coklat yang sudah siap ke dalam pinggan penaik yang dilapisi kertas kertas.
Langkah 3
Pukul pengisian dadih dengan pengisar agar lebih lembut dan halus. Masukkan buah-buahan manisan, kacau, tuangkan ke tengah adunan coklat. Oleh itu, bahagian cheesecake akan terbentuk di bawah penggantian pengisian doh. Sudah tentu, hasilnya selalu berbeza, kerana adunan di dalam doh berbeza dengan cara yang berbeza.
Langkah 4
Letakkan cheesecake dalam oven sejuk, hidupkan 180 darjah, bakar selama 45 minit. Pengisian curd harus kenyal - ini adalah tanda bahawa cheesecake "Adil" sudah siap. Keluarkan cheesecake yang sudah siap dari acuan, biarkan sejuk, sajikan sejuk.
