Pembuka selera daging yang indah boleh disediakan dengan dada ayam. Saudara-mara dan saudara-mara pasti akan menghargai keindahan dan kegunaan hidangan lazat ini.
Ia perlu
- - dada ayam - 1 pc.;
- - susu - 0.5 l;
- - minyak zaitun - 1 sudu besar;
- - kicap - 1 sudu besar;
- - garam - 3 sudu kecil;
- - madu - 1 sudu kecil;
- - pala - ¼ sudu kecil;
- - paprika - ½ sudu kecil;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - limau - 0.5 pcs.
Arahan
Langkah 1
Sediakan peralatan yang sesuai untuk membuat pastroma. Pada mulanya, untuk merendam payudara, anda memerlukan bekas di mana anda perlu menuangkan 0.5 liter susu. Letakkan, cairkan payudara terlebih dahulu di dalam bekas berisi susu. Biarkan produk merendam selama 2 jam.
Langkah 2
Setelah masa yang ditentukan, keluarkan daging ayam dan keringkan dengan serbet. Sediakan masakan atau benang berguna lain. Ikat di bahagian payudara, ia mesti dilakukan dengan ketat.
Langkah 3
Dalam bekas yang berasingan, sediakan sos untuk mengasinkan daging. Keluarkan jus dari separuh limau nipis, anda perlu menyediakan 0.5 sudu besar. Masukkan minyak zaitun, sesudu madu cair, dan kicap ke jus limau nipis. Kacau makanan.
Langkah 4
Kupas cengkih bawang putih, masukkan melalui penekan. Jangan lupa menggunakan serbuk pala, garam dan paprika, campurkan semuanya ke dalam formulasi cecair.
Langkah 5
Lumurkan dada ayam yang digulung secara bebas dengan sos yang dihasilkan. Biarkan perap selama 15 minit.
Langkah 6
Sediakan ketuhar terlebih dahulu, panaskan hingga 220 darjah. Setelah meletakkan produk daging yang diperap dalam acuan atau di atas loyang, letakkan produk separuh siap di dalam ketuhar. Bakar pastroma dengan oven selama 20-25 minit. Setelah mematikan kabinet, jangan keluarkan piring yang sudah siap selama 15-20 minit.
Langkah 7
Setelah menyejukkan makanan istimewa ayam, bebaskan dari benang. Bahagikan pastroma menjadi kepingan dengan pisau tajam dan letakkan di atas pinggan. Hidangkan dengan sos bawang putih dan herba.
