Resipi untuk dada ayam dengan herba Itali yang beraroma. Hidangan dilengkapi dengan sos Pesto klasik.
Ia perlu
- - dada ayam - 500 gr.;
- - Sos Pesto (merah) - 100 gr.;
- - keju - 100 gr.;
- - Herba Itali (kering);
- - minyak zaitun;
- - jus lemon;
- - rempah.
Arahan
Langkah 1
Potong dada ayam menjadi kepingan nipis. Kami mengalahkannya dan menggosoknya dengan pengasam dari campuran minyak zaitun, jus lemon, ramuan Itali, garam dan lada. Biarkan daging diperap selama 5-10 minit.
Goreng pada kedua-dua belah dengan kuali hingga lembut.
Langkah 2
Kami menggosok keju dan menyediakan "Pesto" merah (sosnya boleh dibeli siap di kedai).
Untuk melakukan ini, goreng tomato dadu segar dalam kuali (6-8 keping). Apabila mencapai keadaan lembut, tambahkan keju parut (kira-kira 150 gr.), Bawang putih dan kemangi halus, kacang pinus yang dihancurkan, cuka balsamic (1 sudu).
Langkah 3
Masukkan sos pesto ke atas ayam dan taburkan dengan keju. Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1-2 minit (sehingga keju cair).
